) L; m2 {2 Z+ b) twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# g6 z0 o1 d1 o8 B4 a( p+ K
/ l/ K5 `5 h! }+ g$ ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜系：江蘇菜* o8 T# k- |) Q$ {# |& ?( S) [4 \+ x
# ^5 L. S) w& O' W! S/ C
特點：造形美觀，色澤褐黃，外松脆、裏鮮嫩，口味香鹹。
8 W, z1 K# q& u; Q, ytvb now,tvbnow,bttvb
' G5 l" m2 d0 \3 ` 原料：雞絲、蝦仁。 豬肉油、雞腿骨、雞蛋、白糖、辣醬油、鹽、紹酒、味精、蔥、胡椒粉、淀粉、花生油。
. n3 j* C- n/ W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z. O$ `3 ~* b9 G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作過程+ p Y O- \" ^' H& B( a
; \) `) Z! t( c0 x/ V+ I
1. 將雞絲、蝦仁同放碗內，加雞蛋、白糖、辣醬油、精鹽、紹酒，味精、蔥末和胡椒粉拌和待用。豬網油漂洗幹凈，切成10厘米見方的塊，將雞絲、蝦仁分別放在網油上，雞腿骨擺放在網油的一端包成雞腿形；
! W9 M, d. S3 }' b% N/ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ }' l% K# G1 M' f3 C
2. 雞蛋加幹淀粉調和。油鍋上火，燒至七成熱(約175℃)時，將龍鳳腿坯逐個沾滿幹淀粉，再拖蛋糊，滾上面包粉，下入油鍋炸至淡黃色，將油鍋移至小火上炸1分鐘至熟，用漏勺撈出，整齊擺入盤中即成。 |
發表於 2008-7-17 10:41 PM
| 
