據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：
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洋蔥 半個
! x& w3 E' o+ nwww1.tvboxnow.com芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ V* U5 i$ ]: H$ [
蛋 3 個
/ C% a0 M) B3 u) j0 w) \7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
9 E d+ J- q1 n* b( t蕃茄醬 適量
# L; |8 K& _) e" c' J0 _( M! z蛋皮調味料：
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5 H% u: v7 `' Ewww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙+ x/ P5 ?$ a6 u- n' E; m
雞粉 1/2 茶匙
4 N1 `, f% u' T8 I2 l2 I* ~# [公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
5 E; ~( s, q" F4 Q! K% `; }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/鮮奶 2 湯匙2 z0 @1 L6 ^. D. E( `
調味料：
2 h& D* ~! t2 k( D& k7 i3 o5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* J) A2 I' ^* ?1 H5 t) R/ g
蕃茄醬 3 大匙
6 }7 q' S. \" ]0 T雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w$ S! A% h6 g/ _1 [
鹽 1/2 茶匙
. Q$ D8 l) _2 @/ |- |www1.tvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙
5 J/ d1 Q R" y# p+ n7 b公仔箱論壇蕃茜 適量www1.tvboxnow.com; A( v& x3 m: q; m
www1.tvboxnow.com! t+ R5 E9 L0 W; n* \; N
做法：公仔箱論壇- O3 W. Y8 ~% d' a
" P. ]9 [7 }, R% e- {www1.tvboxnow.com洋蔥切粒備用% ~; r( V0 ?# W
粟粉加入鮮奶拌勻
# `3 \5 ~2 z6 [! ?! ~4 `* n公仔箱論壇雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇: d) F9 g, O9 O4 T; Y9 x* g
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
K: ?* b- M! f* J5 G另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇, C" v; w( c7 D2 t# t, r
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ h6 d2 d1 r+ E
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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