據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb5 s! b2 |7 y% I& u
6 @2 e R' V9 f- ~ D. F材料：
1 U* f2 A( y0 z) w9 x' E% Z4 a% ` Y& i; o
洋蔥 半個
# K' ~5 g* R9 B2 S; f- ^5 x, Z公仔箱論壇芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 y2 z+ q" ]* w
蛋 3 個
* E- J0 W* o5 p5 Q! y; _飯 2 碗
+ B/ _$ N% d. u( f) Q5 lwww1.tvboxnow.com蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; Q( @0 \& M1 D: e
蛋皮調味料：
6 \2 l5 H: F. c& a" ~/ v公仔箱論壇
9 [0 n5 J/ \2 J ewww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙
+ d# M- h7 o7 o1 ? V+ k) ^' D雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b4 a5 ?1 X8 V$ m% c5 z! I' W1 R; ~
粟粉 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com. L; @( O0 m+ l: ^6 g* X7 ~
水/鮮奶 2 湯匙公仔箱論壇 M" f4 @9 b( A2 _+ _/ J( c& n
調味料：公仔箱論壇3 W$ N3 w$ K" O
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蕃茄醬 3 大匙
2 z( w6 A! c( S3 P bwww1.tvboxnow.com雞粉 1 茶匙
) l8 W" F# ^3 _3 `3 J: p! j' X. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇1 N& b1 W1 W# x! S. ~1 z `% a+ D* E. |
黑胡椒 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com) l) j: u9 B# T6 c; o q
蕃茜 適量% k: f- r8 c- p# O, s0 V1 m+ ~: D
www1.tvboxnow.com0 b' l3 \% j5 W7 r3 o: O3 U5 J
做法：- }: c0 s3 w& R$ _1 P6 ?
5 n! _- ~" j) r- @. f2 u2 {洋蔥切粒備用www1.tvboxnow.com& D& @6 [4 z; t9 a' F' B
粟粉加入鮮奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 B3 e; D) |. q, @! e) N
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) H- Y d$ j/ C# Y0 l
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用0 p* K, @. d- n4 X1 g" m* t
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
, a) R2 k' b3 t& ?- b7 ?8 Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成5 a9 f W& H) i6 {: Q5 N) H( V4 ?
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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