據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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4 `: y6 u1 y" d+ t& _. v3 E! ?& Swww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇7 E2 x! ]% w7 b t1 r. N; Y6 F7 e
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洋蔥 半個
/ `0 W4 s; Z. D公仔箱論壇芝士碎 半杯2 L! q/ a( E( A2 T6 v4 \6 a
蛋 3 個
! }& N0 `; R7 x( y: ?1 Wwww1.tvboxnow.com飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* N4 O8 @6 V6 A) `9 X+ d2 s
蕃茄醬 適量
; f3 W6 Y6 q) E8 a8 ewww1.tvboxnow.com蛋皮調味料：
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. D, U+ X# r, O% K7 ^www1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 E( a: }3 d$ k$ C# o
雞粉 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com: i4 [6 ?* K4 R$ |. N' [
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇2 L3 D$ }5 G0 P) x) Z, f2 j
水/鮮奶 2 湯匙) H# U9 W' X! O, D2 y
調味料：www1.tvboxnow.com, t8 |/ A8 ?0 G7 c3 |& p2 r1 q0 ?
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蕃茄醬 3 大匙
, U% L! g5 i. \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. f8 x5 c. B) _7 a3 T
鹽 1/2 茶匙
6 Y) n8 J* Q; G9 V! s( \黑胡椒 1/2 茶匙
/ N4 S. a+ |: Dwww1.tvboxnow.com蕃茜 適量
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2 L1 t' t* I- `! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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洋蔥切粒備用
+ X) w" E$ c+ Y: A# b/ _! j粟粉加入鮮奶拌勻' t5 R/ d2 p) d/ ^
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
; C% g0 W3 s2 s6 E' t熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
1 R7 M# r' l8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
4 s4 k. a# T- @0 U3 `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成% ]2 f" o8 v4 i/ }
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8 N& j, I1 A& M2 g" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. w9 A1 d8 Q& {6 r5 H8 A6 K
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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