據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇" \% d7 M/ b q2 t7 x/ D+ @
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材料：
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3 t y) Q# L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
1 U7 S$ ?! n0 M4 O6 Z) s* K$ C芝士碎 半杯
5 P8 v( l/ u; i# B公仔箱論壇蛋 3 個公仔箱論壇2 b- w- X0 i5 r% M _
飯 2 碗( {2 _6 ?+ {. F0 e+ I- x& N
蕃茄醬 適量
& l5 a; M$ I# h7 A) s) E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮調味料：
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. t9 c2 b, J: | ^3 D3 d% M$ Ywww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙! \) H$ s v& P
雞粉 1/2 茶匙* v6 x0 l7 @# l0 e& H' d" U
粟粉 1/2 茶匙
. F) |0 t- w- Z4 J水/鮮奶 2 湯匙
" N8 F; p% {; v5 [, ^; y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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8 v4 C- ?( D( F o% Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙
5 H' a" j: H& B' u0 [7 Q9 E$ \1 L雞粉 1 茶匙
/ ]4 Q0 F3 B1 }% k1 ]4 P% h鹽 1/2 茶匙
, C. y2 j$ W4 `9 v! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/2 茶匙
! ?% j% O- |1 S. l2 s$ uwww1.tvboxnow.com蕃茜 適量
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8 H8 j3 m2 `/ s$ Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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洋蔥切粒備用
4 U7 [7 n4 `3 g' u, ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉加入鮮奶拌勻
& _- q. J3 }( y+ u* T, |) C雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
8 b- E6 A9 y, ?- W& Ntvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
. {) ~# \5 S ^: b3 G另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
' I2 ]) P0 w) y) d% I: R0 i) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成公仔箱論壇: g _/ ^2 e9 j# ?$ K$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ T# L v9 h+ U" @/ Q/ j
5 h+ V' O( _: A" ~1 b: a) s* S# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: y: ?4 t4 f0 {
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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