據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯2 H w8 O% c8 } U3 q
4 ^4 U# l5 |( Z0 Q/ A5 I5 `公仔箱論壇材料：: f8 v" _# T* W# _7 E# \- Z% }, R
0 ?' ]; c8 f* U! p0 [洋蔥 半個www1.tvboxnow.com$ x5 Z+ \) z1 e" w! h
芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; I0 _, U5 }: Y
蛋 3 個
9 E# _! T* Q0 l( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗公仔箱論壇8 a; I" l' p' e1 T' p1 x
蕃茄醬 適量公仔箱論壇9 [. [7 K; _( ]( W' V
蛋皮調味料：
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* V' Q: b9 w5 G( R鹽 1/2 茶匙
3 m7 R r2 S5 E' N+ q+ @公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z ~* z: A, l3 C
粟粉 1/2 茶匙: F2 g7 Q% _( m% ^+ _
水/鮮奶 2 湯匙www1.tvboxnow.com* z4 Y# H( W1 I Y) y: I
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 s, x9 A0 s+ Y4 p" K7 x
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蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb# l. I. _, h9 I8 h0 R8 x
雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- v( T! _' L+ B
鹽 1/2 茶匙
$ o, ~+ s- f$ H' [& dwww1.tvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n# W8 {3 ~ g" q. z7 E
蕃茜 適量
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" w5 ?/ E/ B. \+ C- b- kwww1.tvboxnow.com做法：
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/ C. r Q; D( ]8 |1 [公仔箱論壇洋蔥切粒備用
4 `+ v, {- Z4 h/ a0 htvb now,tvbnow,bttvb粟粉加入鮮奶拌勻
/ M4 b" t! j9 o7 r雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
3 [+ O$ B* }6 i% g+ ?# G4 K4 c8 F公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用( k0 Q" j+ i5 _/ m
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- H0 l% L; ~
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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