據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇1 B1 z0 e! {9 ^% e
0 W& }* ~1 f% G& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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洋蔥 半個5 W9 E8 j* r; x2 o2 { j9 m
芝士碎 半杯
7 |6 p9 d' T2 k8 Z I公仔箱論壇蛋 3 個公仔箱論壇4 z: j( u. p6 k. f+ ~
飯 2 碗
' X' S& v0 K; q0 W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( b/ h- r0 {3 m8 \3 j
蛋皮調味料：
" l$ X. k4 f, J- S' W, P+ p3 ^# Y公仔箱論壇
/ _; C! \4 ]6 b* ]( t6 C1 S: w, k公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
+ c1 ~9 D- o: @: ]; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
4 X# c O* G3 h* Y' A p* p* n: awww1.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙2 o- g* W; ?8 a# G! |
水/鮮奶 2 湯匙
8 R* @7 W# i: v4 W公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇# U. P: W, }, E, J
0 m# g" N( n0 y5 t& B- _& u公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇, k1 [- i' L2 ^7 k8 k
雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 |& d: `% ?4 ]/ ]
鹽 1/2 茶匙
) _, q) n7 E# L6 I黑胡椒 1/2 茶匙
4 f" E# Q) M; h" Y4 [公仔箱論壇蕃茜 適量
+ i1 R' |( r" f9 uwww1.tvboxnow.com' ^8 a: G( `3 K/ i, v$ y& o1 Z L2 e
做法：: x9 u. f' Y( F% @& w9 @5 N$ o1 H+ a
! H. z) r* N- r. v0 `! W9 o公仔箱論壇洋蔥切粒備用) S. m0 v, m7 y) x$ Q' {
粟粉加入鮮奶拌勻
& E3 }; N# w8 W+ w3 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
8 b& O0 S( L6 s D熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
# Q2 l$ i9 }% |. d5 l# P! }公仔箱論壇另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻www1.tvboxnow.com8 U0 v h( [2 s5 C) K' `
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成tvb now,tvbnow,bttvb# @+ S0 M& j9 ]4 Z! l; X
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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