[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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9 @+ x. b" M6 u名称：农家鱼1 ?8 u" s" f. F( _) q! @$ i. h' o
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb! O( c# s& v1 w, v
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制作方法：
% J3 p% Q- c+ L" J  ^1） 煎鱼到两面金黄色。 www1.tvboxnow.com$ k9 y0 ~6 x/ t
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
. L5 w5 N3 j1 l- Ntvb now,tvbnow,bttvb3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 5 v1 w8 O* Q' l/ G
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特点：
; P% m: s* Z4 M& W* e! f  n$ D( iwww1.tvboxnow.com香、辣。

tonyyyf

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