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名称：农家鱼公仔箱論壇9 E' {* `& l1 V! P' Y# Y
9 ?( R: k; \- ?2 k1 Jwww1.tvboxnow.com原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 5 j, B% E) t0 F! k' s% E$ u9 w
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制作方法： 公仔箱論壇; X, }; l8 {+ P; {3 B2 ]5 _7 a9 w
1） 煎鱼到两面金黄色。
% R4 @" V6 n1 g/ L) Ewww1.tvboxnow.com2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 www1.tvboxnow.com- B5 l3 t5 S# T; D; |0 q
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 ! S* f, X6 s* ]+ s
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特点：公仔箱論壇/ }0 j! l/ H1 z8 a! v" p
香、辣。 |
發表於 2008-7-18 03:54 PM
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