早安健康／楊東霖編譯
; X# @ B( ^0 {- J$ c公仔箱論壇
6 u# l9 v0 S7 b/ n+ U' c0 x公仔箱論壇上了年紀後，總覺得膝蓋痠痛沒辦法久站、蹲下，沒走幾步路就想要坐下來休息；這樣膝蓋關節磨損退化的情形，在老年人及肥胖者中不難發現，然而放置不管的話，很有可能演變成骨關節炎。那麼要如何防範膝蓋的退化痠痛呢？事實上許多蔬果中富含的一種營養素，就能為改善膝蓋問題貢獻一份心力喔！
0 l- @9 D) o) g; \( i
( O! ^# a3 ~% g; t5 I公仔箱論壇台灣約有350萬人膝關節退化 其中又以女性最為嚴重 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 j6 j# `5 s" j+ M! K2 f
www1.tvboxnow.com2 A, T& J. B; R: Q H. `
根據台灣衛生福利部統計，國人膝關節退化盛行率約15%，全國大約有350萬人飽受膝關節疼痛之苦，60歲以上男性平均每10個人就有6個人患有膝蓋退化性關節炎；而女性膝蓋退化的情形又比男性更嚴重，60歲以上女性平均每6個就有5人受到此病症的困擾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 h0 T' `0 c+ N8 I
; `/ i- V" e* j( y @8 K5 ]美國波士頓大學的一份報告中指出，他們定期追蹤4051位老年人（平均61.2歲），以及972位（平均53.9歲）父母患有骨關節炎病史的人，並將其以膳食纖維攝取的多寡來分類；結果發現，長期大量攝取膳食纖維的人，罹患骨關節炎的機率比不常攝取的人還要低30%〜60%左右，且膝蓋痠痛的程度也比較低。
2 W. _: f/ ^- u: a7 ^2 M7 k" Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k' K1 e& i$ J7 H+ a4 e
膳食纖維有效抑制肥胖，還有助於抗發炎舒緩痠痛 " ~. c8 d; t& e/ o" |
一般聽到膳食纖維大家都會聯想到防三高、促進排便，但事實上膳食纖維也能有效防止骨關節炎發生、並舒緩膝蓋痠痛所帶來的痛楚，其原因在於膳食纖維能有效抑制肥胖的發生，降低體重帶給骨關節的負擔，減少骨關節炎發生的機率，而膳食纖維又分為水溶性膳食纖維及非水溶性膳食纖維。
; m ~7 c* S6 `0 L! q1 _/ O
' {' r9 i2 b7 @( c6 Z. Q2 Y- t公仔箱論壇(一)水溶性膳食纖維
$ H9 r8 U6 j; B8 z. j# Xwww1.tvboxnow.com水溶性膳食纖維存在於水果穀物中，蘋果、水梨、燕麥、豆類等等食物；在水溶性膳食纖維溶於水後形成凝膠狀，可覆蓋消化壁道並減少食物的吸收量。
* ~6 t% ]: P J% n& `$ s q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F& c; K; R5 @2 P4 R(二)非水溶性膳食纖維
/ \4 T' i& `0 r9 m3 f |非水溶性膳食纖維主要存在穀類、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜等等食物，非水溶性膳食纖維有助於吸收水分，使體內雜質廢物快速排出體外。
) E* D2 O! Q4 k S# p2 w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 D/ ~. h9 u* w9 A
除了抑制肥胖之外，根據伊利諾大學（University of Illinois）的古雷哥利教授（Gregory Freund）指出，水溶性膳食纖維可以促進免疫細胞活化，增生抗發炎物質，能夠有效舒緩膝蓋痠痛的症狀。
8 E" z5 l$ o; h5 t4 t# q1 N1 D) ]www1.tvboxnow.com
, P' r7 s' ]7 d4 ?www1.tvboxnow.com膳食纖維能夠有效降低骨關節炎發生率及舒緩膝蓋痠痛的症狀，建議每天可以多吃青菜、水果，補充人體所需要的膳食纖維，有助於降低膝蓋退化、痠痛的情形。 |
發表於 2017-8-20 05:08 AM
| 
