要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 0 s$ g1 a- G: v9 l0 J# z
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。 www1.tvboxnow.com5 T% a5 m3 J3 w- d+ k1 |
✱ 有這些症狀時
( i; P- \% n0 U& G/ I8 C9 M8 S9 a8 ~! }( B公仔箱論壇□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂9 t8 o) A8 i4 Z: e9 d3 L# H
□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇! ~- G- \" c# B4 i
□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒: e- z; V0 b; {, r
□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食
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✱ 建議你這樣吃
7 g, {' [1 i) I8 D, ~7 u) }% Z【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
V* M. d9 J! {% U/ }# r□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜www1.tvboxnow.com- }* r3 t+ C) l
□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜
$ O; e% a' a( D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥公仔箱論壇2 K! O4 r7 Z: ~8 y% e0 W
□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕 & m& k: s' ?0 M4 [
✱ 改善重點
6 m% T+ i/ Q0 N0 Y+ Nwww1.tvboxnow.com由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
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✱ 生活處方箋 6 V" b) D2 H# F" y* i7 b' B! B% k
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆 ( y% a( d3 a! Y: Y) k7 n
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。
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【材料（２人份）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! {9 s* i6 B
四季豆───── 70g（約12~15 條） tvb now,tvbnow,bttvb" p7 {% e! L, @+ \. u' h1 q
核桃────── 2 大匙 , E$ C5 ~- g- w: [
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 tvb now,tvbnow,bttvb7 f b6 d# v# p6 s+ y* p6 L9 a# Y
白芝麻粒──── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 h- L( Z# s! K! u' C: ]9 D: k
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
6 i% Y: \# _9 ]$ Rwww1.tvboxnow.com醬油（濃口）── ½ 小匙
: d1 W I3 V7 S' ~4 d$ Itvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖──── 1 小撮
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【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
/ `1 {) `# L2 ~/ i2 v' T2 @tvb now,tvbnow,bttvb② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。 6 M' P' B( k2 e( D4 d- S. C
➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 , S, ^3 t# J3 n$ @1 l: [; q
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。
7 e/ b8 B" b$ ]6 n: k$ [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材料（２人份）】
& L6 {9 |+ h9 utvb now,tvbnow,bttvb香菇、舞菇─────合計80g www1.tvboxnow.com$ R0 O2 U1 T$ L( B1 I
白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
6 ?2 o: O7 \% R公仔箱論壇酒───────── 2 小匙
% s9 M6 L" t4 U* j鹽───────── 2 小撮 tvb now,tvbnow,bttvb* f0 q1 {9 u- U3 V- p
柚子皮（切絲）───少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* S& s6 z$ ?5 L, v( l9 b7 `/ o
【做法步驟】 tvb now,tvbnow,bttvb' P, Y- P% i4 L @. i# x0 ^1 U$ o
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
% G) M$ w ?6 N$ I1 l g+ u② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
P4 t0 i3 _* Q7 S. q③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 y! t1 v1 w" v
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤ 魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb# d2 S$ ^, d8 n% K6 v' \, B6 @: B
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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【材料（２人份）】
7 M$ K9 H' N' i/ P. _2 ?www1.tvboxnow.com茄子──────── 3 小條（250g） 公仔箱論壇! I: Z0 D; D$ ^4 E
A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻 公仔箱論壇6 o; X8 A% K; T; ]
┆（泰式）魚露─── 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! C, o3 b5 t G4 d, M" D7 _6 V
┆ 醋──────── 1 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A' z$ H+ x! A2 Z4 ^
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
. K5 h" H e- Utvb now,tvbnow,bttvb┆ 紅辣椒（切丁）──少許
1 D2 J. ?" _2 K5 y5 k( ^5 B公仔箱論壇┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. \- k! m; w9 T: B& x% G* d1 }
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 7 d5 O' V2 b+ H6 i% V) F
【做法步驟】 公仔箱論壇+ Z3 z9 r; y! }4 m% V7 P
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 ! ~& |$ |0 k/ C' d+ g$ v
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 8 P1 E( c: k. g. @7 u' o6 U; G
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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