以各式各樣美味牛角酥享負盛名的URBAN，今年再下一城，於東涌東薈城及元朗形點分別開設Urban City Diner及Urban Café Commune，店內除了以創新牛角酥招徠外，還有多款慢烤肥雞、燒芝牛肉堡等西式美食，每一道都帶給大家無限驚喜。公仔箱論壇, g; }( \- |0 {- ~+ R0 _, i
大熱芫荽味
% e6 L' A* G7 l; c8 h7 v8 K該品牌的牛角酥一直以頂級的法國A.O.C.牛油炮製，曾大膽地將牛角酥和本地元素如菠蘿包、流心奶黃等作餡料，讓人追捧。新餐廳以近月大熱的芫荽為靈感，「加力茜牛」將牛角酥加入新鮮芫荽及蒜蓉秘製，完美地結合了牛油濃香、芫荽獨特香甜味及惹味蒜香，絕對是哈芫荽族不可錯過的滋味新食事。
) W" s: i; R9 l+ a9 H- T其他美食則有「URBAN 3小時慢烤肥雞」，挑選來自法國的肥雞，加入特製香草，以高級餐廳常用的慢煮烹調手法3小時慢烤而成，外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁。「燒芝牛肉堡」採用新鮮鬆軟的麵包，配上清新蔬菜，中間夾着廚師特製牛肉，更配上新鮮熱溶的Raclette Cheese，層次豐富。還有甜品「Bad Guy」，充滿神秘感的黑色蛋糕是Macallan 12慕絲蛋糕，由幼滑的Macallan12慕絲，加上質感輕盈的竹炭蛋糕製成。師傅於製作過程中加入醉人的威士忌，令整個蛋糕帶來新驚喜。
' L/ ]1 Y- l+ b- K& q( e2 [www1.tvboxnow.com
1 M8 z6 d, k% I6 K! J/ Iwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 g- p& m& d& L8 d
 ; P7 y5 X8 r3 G& o% \6 x! P
 放大圖片 / 顯示原圖
/ e) P4 d9 c1 y3 c8 t- z; w# O公仔箱論壇 |
發表於 2017-8-30 07:29 AM
| 
