[美食介紹] 不用油炸，如何保持茄子鮮紫色

kickykid

* Z9 z: K3 N+ M0 ~3 Z4 F3 ]% T5 r+ `7 rwww1.tvboxnow.com5 S5 l2 j' d* o* J9 N6 a3 S
我試過不把茄子按壓在水中 ，最後茄子有些部分會變成啡色，唔夠靚仔，用蒸的方法也會有此情况， 不過 勝在原汁原味