[原料/调料]
, i8 y7 w) B9 n, p6 n: d# S7 e蝴蝶面 200公克 5 |' |+ _$ M- W" Y' H
腊肠 2条
# n' W1 b- c- f/ b, T& k$ r! x白酒 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( Y, Y) l3 \. M
九层塔叶 5片
) _! t2 K8 x& p/ @8 I6 C5 x6 j+ B4 A大蒜 3瓣
# f }5 j1 d o# ^公仔箱論壇洋葱 1/4个
j- f- P1 R) V& C3 }tvb now,tvbnow,bttvb帕梅善起司粉 30公克
" j3 L% h% E& C1 s+ Iwww1.tvboxnow.com盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇$ _ f# ?- X+ X0 W3 y8 w
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[制作流程]
! o5 i m6 F. i( }5 T9 D# V- ^1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 ' `1 s: @/ X" c' _# D
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
( {1 n4 [, q5 O! ]' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
9 c5 [3 _' C: k3 \公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
( ]# b7 I$ l; X5 T7 @5 T5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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