[原料/调料]
x7 L3 N' Y# Vwww1.tvboxnow.com蝴蝶面 200公克
- C, Z/ t) k: i0 @- U3 g) H腊肠 2条
6 Z! \& Q3 y# }% L0 p& r1 b公仔箱論壇白酒 100公克 www1.tvboxnow.com' Y& y2 }/ {6 U* X
九层塔叶 5片
* _ y R6 P4 P9 b9 k. C; s: U, v公仔箱論壇大蒜 3瓣
% R" x) U2 h6 t洋葱 1/4个
! j7 O4 p u( |7 s% d7 S& Mwww1.tvboxnow.com帕梅善起司粉 30公克 公仔箱論壇- C, _+ I8 t- g3 f- v% j
盐及胡椒粉 各少许
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0 T; g0 t V6 M( y2 l, }5 F[制作流程]
- S8 w2 H# O1 X5 ]$ c' w+ _www1.tvboxnow.com1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
A8 Y! U9 y2 o6 j, _. f2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
+ B& d: c. z {; J3 i& U3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 2 k/ v: l3 u% l; _4 E7 w7 E- v
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb) L$ W8 @5 q$ z
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 . l9 B4 r6 O$ _! Q: k; V4 I
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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