【材 料】+ E2 _; F8 l& a0 z6 L6 @2 H
" t- W+ S# n l) r伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' N1 j0 `8 B1 J0 M. j O2 h
8 _4 D& {; {6 k公仔箱論壇牛絞肉 80公克 c+ L; Z& a- B2 R5 a; R) q$ S: P
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克+ X: @; i2 _$ d; V7 B. ?9 c
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青椒末 10公克
# s6 G- T4 b5 h公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ m$ D$ |; Q, i. B
洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克www1.tvboxnow.com# v$ c. p) r g' k2 {
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高湯 300㏄
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 @$ ~: g- _3 @; X, X+ C" D
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇) k( M2 m, g0 S
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蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 d1 E6 ]5 y6 b! F' m
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白砂糖 1/4小匙www1.tvboxnow.com( h2 z# [3 P+ K
6 n" O- g' [& S, r6 p( Stvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
7 T, t4 o) p$ E5 V p8 V2 N1 U9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 q- B' D3 X( W' Y- P# a8 [9 R
米酒 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 ~4 E6 y- n( T9 _8 ^
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 R8 L& C# R$ n% w4 a$ J
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。www1.tvboxnow.com' m! a. F7 M9 o& i/ ?4 ]5 L6 x) R
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
+ a. q q7 R# O) ^3 `www1.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。8 [0 n ^3 }2 s4 w
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。www1.tvboxnow.com3 ], U J4 _. `9 W6 T- j
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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