【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! r& Y" z) ^3 j: ~1 T3 w
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伊麵 100公克
: i, |' J0 u$ V3 m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |& a: |5 R# i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
3 p. S! h) ?) ^' Q8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 ]$ H! S9 n/ M* B: H0 y4 ~# w7 H* l6 Z
金針菇 30公克www1.tvboxnow.com2 `& L# f8 n$ X
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韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 p3 @3 e3 W# }0 B
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青椒末 10公克
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- ], B* H' j Z" H6 W% k7 E/ A公仔箱論壇洋蔥末 20公克 F" `6 Y' Z1 W
% W# l* H) @- N0 \ s+ fwww1.tvboxnow.com紅椒末 10公克
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7 L! R3 r% v: q! D% e% O3 ^7 lwww1.tvboxnow.com高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 s9 p+ @+ ^
$ G2 L8 H6 g- _( e2 p& pwww1.tvboxnow.com【調味料】7 h0 N0 i) V+ ?( N
公仔箱論壇; M) @/ x8 f: B; w' n
沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 L9 G- s' Z0 o+ [" d
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白砂糖 1/4小匙
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$ E5 c: G! C+ p) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ L" ?2 o' S) H" q
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米酒 少許
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: V: x3 |3 _3 U/ p" o7 {2 h【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 U/ ?7 m4 B* e
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
* |# i5 V- X1 L5 N2 |2 C2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
' C+ u+ }5 Z" n {2 d' D8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 K# Z1 e+ B8 n0 t W# F
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。www1.tvboxnow.com- R, \! j4 |/ s4 M; P
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 S) e% D" i8 Z9 l! k
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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