【材 料】
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* G `, B2 e. D, z伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ _+ L3 d d" ~6 O* E; \
3 o: I- A! O0 V1 Nwww1.tvboxnow.com牛絞肉 80公克www1.tvboxnow.com8 |8 N. E( y. h/ b9 u. L1 Q
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克
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: ~6 P& u; I% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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* j* ]4 ^* ~% p$ A1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克& ~, W1 [2 r" r* _8 q
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) [9 B) ?/ ]: } [0 N4 [9 ~ D: k
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【調味料】
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, B& x& _" l* A3 C: n. n8 }% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 X% L( o, Y, }+ ]6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 T1 s* P# m
白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙
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$ @8 C9 W* G* M& r( `老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- x$ P# C7 E) v
( z* X( A. u0 I% Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
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; @; H& [* L- I8 b公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇. G+ k* y6 i$ d) j
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
6 o+ B$ \6 A( B2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( x8 z+ D. ~% }. q2 G/ Q4 n
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
) Z" Y5 y; ^: d, g& V. T公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
# S, G3 P: K2 }2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
3 A, [/ h5 J) m5 z3 |0 F A Ztvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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