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软炸虾仁
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/ I" b2 a E2 T# _9 D% v制作工艺:软炸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 P' {$ m. g0 D
口味：炸烧味4 Q# B2 ~4 p) f" f2 u
' E8 ]$ {; v" x1 @6 O0 k公仔箱論壇主料：虾仁200克 www1.tvboxnow.com& ~9 ^4 L! u% e& T* a
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
- F+ P3 T% q* Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, B1 Q( l/ W3 ~+ R8 d/ E% {( h
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。7 V: V! A: {1 {8 W9 F$ y1 \
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。4 v' E4 X. A5 Q
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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