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制作工艺:软炸
, x7 ?6 ~% Y, H* n2 D$ B0 U2 V* Bwww1.tvboxnow.com口味：炸烧味
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8 C. ]1 w) ^( m. h主料：虾仁200克 7 |5 g/ e8 G, G6 l8 o
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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2 E1 C: @ e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 h3 ^$ z! U( L! B
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
4 T" |; Q# J" w1 Y5 P2 _# A+ Z: M3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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