本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% c* g# ?% {" \( f
$ p3 ~) {% ~! u c' uwww1.tvboxnow.com早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）
[# |/ L# Z |1 b7 J! ]www1.tvboxnow.com
. D% y0 n- |% d7 X X& P* f, Dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 X' O8 Q; m. o: Y
tvb now,tvbnow,bttvb; [. D; M8 Y7 s& _
# `- X; G0 ~4 F" H* b公仔箱論壇
& C4 Z6 X: s/ T% V: o6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告：
7 H6 e- G J- d
9 K4 y O' z( t8 I7 r: b
6 ]- M/ S% L5 ^3 U
+ n a( K" a6 q: C0 R8 fwww1.tvboxnow.com1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; S. }! x5 L4 E
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。
2 d7 c" T. C+ ?* T# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' `2 g- R- n4 z4 y
事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 www1.tvboxnow.com& v8 x* s7 l' l: d, g, L& k
! L$ M9 O2 ~' C. k7 C( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
! b& o# ^& I3 [# T" Y' k& o公仔箱論壇由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） tvb now,tvbnow,bttvb( I; e3 a3 P" o7 Z) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 t6 W/ d+ ^
對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點：
: ~3 W& }6 k& xtvb now,tvbnow,bttvb
# ~2 t0 o. l) r7 Y2 r公仔箱論壇一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 + R& K3 K! j9 l( E! _) ^8 C- F
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. V; |4 g: q0 L8 C" U' I
+ a2 E8 q* D* b
但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。
( U+ r0 _2 R+ e4 ctvb now,tvbnow,bttvb
) I+ O6 i$ c, T6 Z8 Q8 V6 _公仔箱論壇下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。
S& ?# B! i/ p) C" P公仔箱論壇
* ^; _) ^0 c7 L. F# `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, y/ V& K5 D0 u" b" X" Q" I& [
1 H e. }6 f) N- Ewww1.tvboxnow.com另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 T$ N1 e& v3 o
/ }3 O0 x8 y( A4 B7 B0 b" ?2 H
二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。 3 w k; x1 G) t* A, y
越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d ~5 q3 z! Q; ^
4 C" l( l% z4 d1 w# i1 v k' atvb now,tvbnow,bttvb至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 公仔箱論壇. z6 W0 P/ g! E* p& `1 f% U
, q, ^9 J$ s3 j3 t# Z4 V& D
以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！
4 n o9 } K! q9 b. \% M% z+ [- Y公仔箱論壇
. _* c8 N9 X. c$ o9 M, \www1.tvboxnow.com三、別喝脫脂奶了！
9 z+ E2 V! w6 L* Swww1.tvboxnow.com因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
| 