材料：
' J% e, f/ P+ `8 r* T9 u3 {" E, Q" w% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。. l1 N0 ]8 Z! x/ v+ s
( ]% s8 x9 Y: x. s調味：. Q! R1 o; v* l& c; @: |
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。www1.tvboxnow.com4 A5 z8 L, a( e5 X& I" f8 {8 B5 N& O
2 A8 V# c7 E, D9 T- n+ i做法：
3 H0 z3 ?) G4 a! |1 {: ^0 A公仔箱論壇1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L1 r. w2 W" v8 L3 T- ^
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
4 d, L8 I" b% Q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。+ Q8 T: c$ u4 M& `5 a' Z% E
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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