有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 w6 ]' f" L& {3 w
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1、荷葉粥
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材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量
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製法﹕www1.tvboxnow.com# Y w* o; c, f5 R* L
8 R' d |' `! ^& rtvb now,tvbnow,bttvb粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效tvb now,tvbnow,bttvb E: S' t; v; ] E7 v
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功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
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! \4 {7 l& h" `4 d+ h. v! c8 Hwww1.tvboxnow.com2、清暑益氣湯5 [- c% ^- D X; m5 Z* n9 i4 G
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材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許www1.tvboxnow.com( @1 f4 e! u4 K5 D' S( y$ g0 N* s$ j
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 }6 c4 A5 w2 n R& j+ N8 H
: O8 f/ w& u- h, ^8 Q5 X- q, vtvb now,tvbnow,bttvb先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
) C7 g1 f! \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I3 q/ m; M7 v% A! ?9 w5 e功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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