香菌鮮蝦
5 X& j2 S& {6 U8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ B+ Y* Q* [0 Z& w! L
材料：
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# _1 ~7 ]. F/ l: ]7 B3 L鮮蝦8兩: T9 R5 i$ k. N7 H2 D# D
杏鮑菇2支tvb now,tvbnow,bttvb" c: T- g' ^7 x- B2 a; \
柳松菇6兩www1.tvboxnow.com' d& z1 s. z4 w7 I
香菇3朵www1.tvboxnow.com' e5 i. l: V; H' s6 K6 O# f) n
蔥2根
X. ~+ w4 \ @, @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條
: h$ D5 X5 t" w$ x4 itvb now,tvbnow,bttvb蒜酥8兩www1.tvboxnow.com9 H: n6 t6 L f$ y6 A; P
豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: A8 z* d ^; A; _& |
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調味料：
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0 i, o! Z+ j. ^( \tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙/ N) w0 Y; b7 {. m5 T
雞粉1茶匙. j" g+ e, F9 K/ a9 f5 ^: K( I- `
胡椒粉半茶匙
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。, z, l1 B$ u3 v1 k7 r2 d
- m' `6 H4 c' ]8 y8 J; a0 w公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇4 t" c# u( l5 e+ R7 U9 f
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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