西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！4 \2 O7 A' u& W _
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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2 l U5 p y7 ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvb美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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1 x; {: L F, K. w9 F除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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% D; _7 O5 g- @$ N" A研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
# d" K# S5 y3 {' g6 }! t! f西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb2 b; t6 z% B. `" \. F6 u! v
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。/ l9 o# m+ ] ^) ~. v
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/ Y2 V. _0 d& L& K公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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( [3 n. a' }/ R2 Rwww1.tvboxnow.com據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
# @3 P2 |* S5 [: J6 T! w% i" a; k西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: ?) N: f; j$ Zwww1.tvboxnow.com哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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, Y. C) ?- `# M$ e8 C! C8 B+ u5 i公仔箱論壇國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。. H7 c% p8 c: [$ G* M$ [: Y* ^
3 H6 _. o6 S2 a8 u# z公仔箱論壇英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。公仔箱論壇% G1 Z9 g$ ?' x! H5 `2 W
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
$ b8 h+ `" s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。, R& }# i' b$ x
! O; t5 x$ J4 Y6 `2 ~5 r0 ^. [患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 I& W; p, O
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- w8 f; N" M! W- c, B! X/ B研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
f& D+ d( [" b6 E% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- E: c0 T& k) S9 T" M6 i
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。* N8 W3 I: w0 G C2 \9 |
+ [! Q) G5 `& S# e; d8 A) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
, \9 c3 C5 U1 s' `公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www1.tvboxnow.com8 }9 J. d$ J/ Z' v0 i6 k6 }
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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( R: E+ L0 m3 c* P1 F* i. j1 Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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* [. L$ k3 N3 K- J+ O3 x公仔箱論壇但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。9 I( ?6 `4 o, G
7 g% O5 n: x. B0 J所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; _6 k% g# l# r2 X
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
% r& `5 `. e* n* q3 l* Pwww1.tvboxnow.com西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www1.tvboxnow.com$ |3 p: s. F9 o* } [. z
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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8 |0 i7 b% r+ F ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+西紅柿
. J4 A0 x& a* M6 \! ]tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ b7 m% V3 Y' H8 r+ L; ^. `
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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西蘭花+芥末
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! J2 y6 m6 s* S* u0 x+ Kwww1.tvboxnow.com芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。www1.tvboxnow.com5 s6 f5 `: F8 v1 F; J
& M+ H8 ^& ~8 f1 }+ ]! m公仔箱論壇西蘭花+木耳
' l1 t) \ u H% B2 w* f公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
0 F5 R F3 [1 _. U4 h" t木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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+ g3 E/ K. w: F9 |8 ?. {www1.tvboxnow.com西蘭花+胡蘿蔔
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇) U) ?8 K5 ^! `& R' v
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www1.tvboxnow.com( t9 ?9 U6 G* j
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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