【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! y2 M1 I F$ \, P( F7 I
光雞一隻www1.tvboxnow.com4 d$ n+ R! ~. @0 u
蒜頭十二粒9 x8 f T7 ~2 q8 ]3 f6 M( L4 X5 D
生薑十片
4 K+ p( j/ o r& qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
" F7 U- }3 U& V" @- s. ]6 [) u公仔箱論壇香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb* X1 l l( u+ a E& }$ {
生粉一杯半(撲粉用)
- F% T9 R( x. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" |5 n- V/ l
【醃料】
$ n" M( K3 h8 U' T+ x- i% Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
0 K( ~5 z1 i# S3 N, xwww1.tvboxnow.com紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. ^4 C1 h9 J/ E
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `6 I, ~ ^2 }
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; @0 w+ S# t$ V
生粉一湯匙8 B. v# l7 g6 b( N; ^- p; @
麻油半茶匙
3 M. {. v) o3 O" ?3 W3 v胡椒粉四分一茶匙
/ B0 N2 U' {+ p. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I0 v3 e: j* f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. N# B! w: ~+ V
清水半杯6 e) J- x" y; U0 o$ a9 |$ x, d
鮮雞汁一茶匙
( U8 |4 T' s" E4 s! m% G. P& V鮑魚汁一湯匙: F1 i# ~6 K7 k7 _
生抽二茶匙
5 b% R; o1 l {* X# ^4 a- ~www1.tvboxnow.com砂糖半茶匙0 K$ h3 U2 w: O+ w( j
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( r7 l+ ? d. V _3 ^) j
胡椒粉四分一茶匙
0 {3 D0 q( J7 |# `' Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 v- |% W( f# z4 s. S
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 w) h C% |' j" r7 h
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb* n( R p7 H5 ?5 Z- ]
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
# [8 |( i; V }7 C1 t(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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