【材料】5 r& q$ C- d2 G7 g: d; F
光雞一隻
$ R2 }( U& u4 Y/ Jwww1.tvboxnow.com蒜頭十二粒
3 Z3 s! j2 f Z7 T+ X$ L/ \生薑十片
! m4 B, t. s/ S! e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
& @2 `( }9 F5 z+ D; K6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 O# J) B( i! d% _: l
生粉一杯半(撲粉用)
' y# I) o5 p/ p+ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 w1 Z1 B: K- r8 C- S4 B7 g
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb" F. o9 c& `9 s$ i, F
薑汁一茶匙公仔箱論壇$ V; S. H' F% O9 F' A" }1 k
紹酒一茶匙
. z; T* K# y' ?0 v c/ u鮮雞汁二茶匙: W+ W8 e" O @8 J8 T
生抽一湯匙www1.tvboxnow.com3 h& l( D( p) s
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( A% g: Q, X5 S* W! H
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U3 F. ^1 k" r& x% X5 E
胡椒粉四分一茶匙
0 j2 P, C$ |' M( P3 Btvb now,tvbnow,bttvb# N3 w; G% `! H/ K
【汁料】
9 n3 j( G( z P1 o4 f! s9 U9 Y5 j5 }8 a公仔箱論壇清水半杯
# G1 w, i) Y1 k* x6 k/ w+ R: q公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
2 f- y; `7 o; O i! W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
* @. U$ @) i, N* }! |: K生抽二茶匙( s' _; b5 Q3 P: G6 t) I# u( [) ]
砂糖半茶匙
* K, I/ N, y) v' V) z: ^- H麻油半茶匙www1.tvboxnow.com$ E8 c/ L* s: R2 f3 n
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ j) X$ |& i
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【做法】
1 x: m D0 l' o0 h$ L公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 A! W5 c- v% n
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。+ F. U" d: n8 u- i* a; _
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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