[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇6 i3 m8 _5 s1 J- T9 s$ G
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 www1.tvboxnow.com; B9 c1 w  s1 \6 j. z( _
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, u( m  {/ ]. t6 L% E* |
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 5 D1 A6 [5 ], g2 z* @! _: L+ P
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 公仔箱論壇9 _$ I" B" N# K: `
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X; g  F) r% H/ m5 F

4 u& v) u; b; X- i# v& |特点：公仔箱論壇: ~8 x# @: ^5 c9 k, E# x
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