[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；www1.tvboxnow.com8 }7 I8 O+ m; ]$ r& O6 G$ K J2 {
做法：
9 b) j; Y3 Z) I, i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；) M6 ?4 n4 R5 a3 g. j
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇5 J0 q: `: y" a8 Y5 d9 f; I
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
" ?5 J! v0 Q% l" t+ n$ {- w+ n4.再加入白菜和木耳快速翻炒；' Y, ?2 J6 i; f
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；www1.tvboxnow.com; q3 q* ?7 i( Z" h. W% {! K
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
, }- m9 G N0 g& n公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】' o+ h& Z. c- A, k7 w! C: \# _
( z7 E' j6 }* z& U8 g原料：卷心菜、虾米、盐8 l. J0 ` t" \8 h
做法：: K$ r: C& ]1 Q# X
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
, y& V: N. g: U: P. i f2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' X# P' l* e0 W3 o
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇; c# N. g; }) a/ G
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；www1.tvboxnow.com! w* b3 N V# K* c8 U; O
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb ~ Z9 [( R& |4 q
【豆角烧肉】
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) j+ F W. H( [公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；8 ?$ L z) }0 E- X) Y0 E- [3 C
做法
7 A* C: R, l" ~9 `2 @公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
" K2 u" j) g: _ Q; ^www1.tvboxnow.com2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
% L3 h$ |# @$ `" y# Z" i8 ?3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；www1.tvboxnow.com) W# Z) t L) E; g, _
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ ?5 m% [) ], {/ j/ ~0 X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】
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/ m& v X4 F" E0 ` r4 t/ p G原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克www1.tvboxnow.com4 s9 c# i. o$ W! e0 |% e
做法：
# U& N$ c- m/ y. D- A0 @4 g# {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。& Q( \2 t5 [) {; E/ Y+ I0 @5 C* }
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
# Q1 o* R' C8 w. p5 Owww1.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb3 d% g4 i: v7 [8 O& e" F
【西北大烩菜】
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4 w- V( F1 i0 T7 ptvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。www1.tvboxnow.com6 g6 h, p8 L0 p: z% e3 X: Z
做法：
7 R% F' I! l& m' I+ hwww1.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
2 r; h$ U, ?7 M7 y# c: wtvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 Q* i1 S# _7 g9 s
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。8 t, @3 k) M6 e, F
4.放入西红柿。+ R$ B5 c; b9 ~! A
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
0 a m0 E9 s1 E9 d% M' j( Gwww1.tvboxnow.com6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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