[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
0 i3 b/ w8 }) h* l3 c3 L4 p4 r公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ ~! T& t$ g0 B
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；3 t$ r# h1 D, g+ r. j
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
- T5 s; v- L$ Y- l2 Q! gwww1.tvboxnow.com3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；www1.tvboxnow.com9 U, g9 E' o: L* t$ Q' B( v# I
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；8 D. B) E; h5 v
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
' x$ p! u# c& _# H3 V' H6 Xwww1.tvboxnow.com6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
, k) W) R4 X. ?$ {: ~% t" R【清炒虾米卷心菜】
6 e4 m+ \9 @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q& W. D5 T- B" j. r, A( `6 z: V原料：卷心菜、虾米、盐
* T; Z, j' \! Y: Y3 [1 Z$ V! u公仔箱論壇做法：* Z/ g" k, e: U; x9 G
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
. t! f1 i4 N" ]; K1 S2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 n( S) o1 q8 H
3、锅中放适量油，将虾米爆香；' G! G7 c" h1 ?
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% L! {; p$ k& I1 f1 w% n
5、放适量盐炒匀即可。: _2 O u3 C( p$ N
【豆角烧肉】www1.tvboxnow.com5 ?5 N7 V% q& D9 K# k# S i
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb( v6 P3 W6 w$ ]' B% |
做法
- n8 |6 @9 T2 O* W; N1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb( I! w6 N6 c+ |+ M7 M+ x
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇+ ?8 R8 Z: J. F, ?9 x6 W' X) A
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
2 m. y8 j( m# [www1.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
. E" b7 ?; k7 a4 ~: T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇! o' A6 P k* L3 q8 T
做法：www1.tvboxnow.com6 H! d1 E3 h1 \% j1 \% N g
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! m- L% j8 Y: f. V3 S
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 w/ h, J8 h, v& j' Z/ {8 ~5 E' Mtvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
% }7 R7 u" W! @9 C I1 Atvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】公仔箱論壇, {: [7 B2 o `( b# D9 m4 T
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 c& q |0 G+ e( B/ M. s
做法：
- x1 L0 e7 n3 V7 }$ kwww1.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
# Q Q7 m2 @; k L4 p$ q" Pwww1.tvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
' Q2 [9 L0 Z' c" ?$ {9 W3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
# e3 f. \+ z# O6 Iwww1.tvboxnow.com4.放入西红柿。
5 }' j* X9 D# {4 f# F) qtvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
9 B0 K6 O$ Y; }/ U7 [3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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