[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇8 i! d K% y( C8 v
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
7 D) i$ x2 n8 w" s做法：
1 i" C2 i0 Z: ?, b+ ^1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；7 z7 h- V+ T% w( I: R
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) K. {: W5 ~# F3 d! o' Q
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
/ I1 I, E/ O5 e0 U! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
2 g" w( s% K8 R7 U公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
+ @ m1 f0 a6 o$ k5 J3 ^$ y0 H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；' v" `, C5 A: F% a+ ^
【清炒虾米卷心菜】1 l+ O, y0 U% M
1 T2 @6 r. D" J P: ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐
" w1 ]: y. ~" g, ?( g) Qwww1.tvboxnow.com做法：
. y5 Q. R5 }! H. Awww1.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
9 E/ D, K; F; N1 ^www1.tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；, |% P6 c& [" L8 L
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
, `8 `1 U0 y! j- k5 ]" v4 Etvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
$ `3 f8 P2 t6 W% Y5、放适量盐炒匀即可。
( a0 X8 e o# V/ z2 h% ^% [$ x' Awww1.tvboxnow.com【豆角烧肉】tvb now,tvbnow,bttvb {, Q( ?* J. v8 s) H+ Y& e9 z
8 @4 j/ d) w! f公仔箱論壇原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；! D9 E, O1 n* x6 Y( o
做法
. s6 ]/ e: y8 H1 g4 o公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
$ _, l3 k1 O; K5 f0 l2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u p# I/ {2 B7 y) a9 Q9 A
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, H4 e4 Y, v
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；www1.tvboxnow.com5 g+ u5 u: @' d( g5 b6 w3 a* f8 [
【四川家常回锅肉】
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$ d6 }& l$ `: u( u. ~/ H7 J( @/ ~公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 X" ?% i5 C" C: T
做法：
# Q- ~0 o# \5 E q) z) m8 a1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
P( s! y/ q4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
/ [2 u% {9 V# X" L% ttvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb8 K* r3 H: W3 D- _7 ?0 A
【西北大烩菜】8 }2 |: Y( [# u* Q4 m
5 c- M) |6 L* b0 o# h6 T原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。www1.tvboxnow.com- W, l7 E5 E" w* S5 z* {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 t% h/ t* j6 h
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇* t% r7 p; f. q; a7 t' e% F$ ^; N
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
; Q$ Y1 ?$ B" z" ~* C" o' J; Rwww1.tvboxnow.com3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 i0 S8 d" f* }8 i( U* K
4.放入西红柿。
% Z: e: C1 H4 f6 q1 i( ^8 W2 H. K% G5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
5 g; K. x' E l) [$ Cwww1.tvboxnow.com6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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