[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
! q' U: H" {/ K, g0 J9 P: _# Twww1.tvboxnow.com做法：
+ ^/ x/ B% L$ _& xtvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb* }$ w6 P" F; N% Q' w- U! h1 |
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇 F6 }! s/ Q6 G' V9 L8 A& h
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
" ^2 z. K$ O$ i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
/ l. r# T* W6 c6 a5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 F# `: E+ P/ J; y' E
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；% _$ H1 ?( ^ u1 r
【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 l% g* A1 [: ]) D
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原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇6 C& j5 F# e4 a. v& y! b
做法：
0 w# p. m |8 k1 ?$ ` Q* s1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
6 p: R' k: g" O& b+ Z- S Uwww1.tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* r) h$ m F8 B- @% p- K; C3、锅中放适量油，将虾米爆香；
- M1 w5 C, Y+ X4 X; Q- c# F4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
# c+ O$ `/ T! }( m c) Q, z. K公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 p% J p6 }& x! m
【豆角烧肉】
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; W3 B9 h, c2 q: N3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；! W- j3 f% w! J8 P$ X$ }" k
做法
2 f' v; M1 g, T# n0 K1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
2 ]$ ~4 ^3 z* g9 ]2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
~* H. r x: ftvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
! P: {, [" I. v( r公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
) S5 v' p G# u" e$ I; m公仔箱論壇【四川家常回锅肉】www1.tvboxnow.com( s: e. ~+ t: ?6 D" f5 R2 D
6 z T# C- Z, jtvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ n3 z$ A- F& {! d! s a
做法：
. j6 V- {/ T0 ~" |6 R) S3 x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇0 p' t5 M6 s+ J! E4 ^2 z1 E2 J
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇6 r, M4 Q7 O5 K1 f! z
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! E( G3 k7 q& z
【西北大烩菜】
# i" w! N; ~9 v/ x. }# w3 }' Q" `6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?1 t, m/ `) r" W) [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb& p$ V" z. V/ x& ]1 @
做法：
2 v0 `/ I4 J j. P/ J% q+ I/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。
& A' h, H4 G7 f) K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' `; Y& v+ }5 T& ] p* {. A2 L, m
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。www1.tvboxnow.com8 [; D ~8 y: H5 z1 p, N
4.放入西红柿。
' {+ B% t8 y5 ?; Q/ x$ y. }公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。www1.tvboxnow.com; b0 E1 |: O6 ]9 Z0 x1 o7 s( r
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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