[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 ~/ Q0 r6 P/ |! D5 A) i
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；www1.tvboxnow.com9 W3 W0 C/ r: S
做法：
q* E! A( |" W& `6 c8 e; ?www1.tvboxnow.com1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
5 z/ k! `0 ~2 F4 X+ v2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
5 }6 A, R& V% U# L- ^8 @7 twww1.tvboxnow.com3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；公仔箱論壇5 y4 t: a* E& }6 Z1 k2 Z; u
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 c- Y0 V& x; b. T& w
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；www1.tvboxnow.com% k8 X* n9 d# b
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；5 ]0 a- N: W" }. C9 `
【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
1 \$ X7 I7 q2 Y t( x! w" A R公仔箱論壇做法：
& ^, M" e( p- ^1 }1 y8 o" W& F1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
5 B6 {4 S& @8 H) {6 Y2 Utvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇+ V3 M! A) t# G R4 ]7 T
3、锅中放适量油，将虾米爆香；* V, B' @, a- f7 P# I
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
; X( ?* C) g! dtvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 F) e6 K% C, P) A
【豆角烧肉】www1.tvboxnow.com0 X& c9 p5 M4 j) a
f- D8 o! r: c& F j( v3 T原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
/ a. J% f z: b M* itvb now,tvbnow,bttvb做法
4 q+ t4 Y% {% @# z8 {5 M1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
' F% e% C" K2 A公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 F; A2 m2 e! A, ? }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
6 I" {* U4 P1 `4 _2 owww1.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
' s0 u5 R& M+ l4 j- D1 L【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. t- X y2 q1 c* _# z5 q3 X3 ~
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
" M1 p& h, f3 S4 h做法：
8 r/ m' B2 A- b! p0 v8 p3 Y# H1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb' J8 V# j8 L. Z- `
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
1 \4 o# A2 C! H( f" v# n5 g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
* {" W$ [% ^. X& l0 `3 p1 u7 F# y【西北大烩菜】3 h* h9 g, Z2 ~& p6 D1 y6 z
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。/ O) Z3 w3 ~! V" e% _ c
做法：
$ W) A; n0 t% ~' _! wtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。2 |; o& c; k1 |6 O# w2 F
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。* f4 I" M' y$ [! ] l
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
% |! t+ ]) `" z1 ~7 R1 Nwww1.tvboxnow.com4.放入西红柿。www1.tvboxnow.com" G3 y B2 _% v$ {2 A2 y, g
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
; h3 ]# z0 r, ?! a; p- A6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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