食用醋的種類：（依製法來分）
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8 \2 B& y) N& m/ v! @, W1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。$ m# ?9 h P U8 S
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧: i, U; ]. |0 U; C" }4 G& }% r
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。www1.tvboxnow.com/ S+ F9 |+ m2 ]% l: T+ z3 b' S7 f* h
' [; {3 S- u' M! g8 J) B健康醋的選擇法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 n/ N/ O+ K- M. f
& ]& G# ^, W7 a公仔箱論壇即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。www1.tvboxnow.com( G( E, D" G( _8 A0 R
; d/ G9 ?1 |9 ~4 P4 e! Q# Z公仔箱論壇在選擇醋時，必須考慮幾項重點：# @3 s/ r1 B+ M3 Z/ u
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
/ X( P5 {# F8 `: Ywww1.tvboxnow.com2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。/ K: E6 ~. Q% {5 w
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
% ?( Z6 ]7 w; K; B" f; C公仔箱論壇4. 釀造期間在六至十個月以上者。
$ b8 h: G! O9 [2 x$ S8 E6 Q1 U2 L( ptvb now,tvbnow,bttvb內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。公仔箱論壇+ h+ x- ^0 e8 k3 S8 i! L
; O/ @: p) C& G( U, f醋的神奇療效與適用範圍：
0 A3 `/ D$ S+ e& p. s/ a4 }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h8 y5 Y k/ x5 C抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。公仔箱論壇; ~- o u6 c' y' ^3 s
5 ]* Y3 K3 o" ]( Xwww1.tvboxnow.com醋的營養與功效：; h. y: }& N7 }* Q% [1 K
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。www1.tvboxnow.com) j( P/ B" y6 S* @8 a7 n
6 B1 A0 z& C* ?2 B6 q( Y1 o醋的美容效果：
' X A3 l1 G d( W$ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: O; k( w8 \2 l9 }" h
預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 j$ _0 d2 }. _1 O; y! U- A7 Q
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醋的功用與防治症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: q; N5 N7 o8 {. H% y1 H$ L
* i" \& I$ c5 o; a S! Otvb now,tvbnow,bttvb消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。" H. g" v8 }4 [2 g* N d2 l
1 [7 o+ I7 F9 O2 S$ gtvb now,tvbnow,bttvb後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 W* y4 Y: `! m+ r
3 O! \ e* V+ dwww1.tvboxnow.com◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 y1 p* _7 [6 C/ p
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。) w) l* Z! ~& _. E @$ ^
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 X* L m- k# [4 m5 x5 G# I, m
1 ?* q% W" J, \' ntvb now,tvbnow,bttvb◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。" U$ z f/ S) C1 F3 f
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。公仔箱論壇; u3 A* V" W0 B2 D; e5 V! A, E- k
+ E! m7 Q, u! S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。' K( V4 t1 l' t/ p6 i2 K+ i6 o
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。- h# \+ [# G8 ^3 i
+ B! ?" K1 \7 q* @/ Z2 V- g' O% [◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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! o, z, m6 S6 I! M5 A公仔箱論壇◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。6 x5 _: `6 B9 o8 o( H2 Y' _; |3 I' B
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。www1.tvboxnow.com" _' a- P+ S; s* N# c% D2 q
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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! f$ | n& j( l) m! u( x( B公仔箱論壇◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
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6 R+ e1 h* s; rwww1.tvboxnow.com◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。www1.tvboxnow.com4 S2 a% s+ g* f$ M
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。* q) W1 o0 g) u
: H4 s% Q v' {5 _/ x$ U7 s◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。) p4 e' M# \# ?3 W
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。公仔箱論壇& v7 y1 t' C* y8 y
+ z/ d! a! G3 k6 T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。tvb now,tvbnow,bttvb, ^( V8 F( ^ E- f, I
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◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
4 y9 R8 H: N" \5 @6 ]( E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb天，香港腳就會逐漸痊癒。
7 j x2 K* ]" n3 E- w4 Vwww1.tvboxnow.com◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
) Y8 i1 N& M; ?0 O8 ktvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。9 R2 V' o' b( T1 k5 n
" l5 O: P2 K2 w: G% x% | k' o/ a! |: j公仔箱論壇◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ j* t; p- Z% l
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。公仔箱論壇5 v x: a( L9 t$ u- d8 y
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。7 z( F/ N3 \3 U7 t+ x- Y
! d# R9 v. F- D4 o公仔箱論壇◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% _) Q1 B- l
# X1 b. ^9 a, X/ I; A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb◎骨傷病患忌食醋。www1.tvboxnow.com( A7 U. ` }& T* t
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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