粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 & f; }3 V! ?9 _; q( @& x
材料
8 A2 ]0 A8 Q* `, r& t4 e：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
2 g) J Y; l# n. O' ? cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ f/ V7 b) t8 ]6 N0 Wwww1.tvboxnow.com：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
7 ~) G) z" y4 Z1 e公仔箱論壇做法
% j, X3 F' ~4 Q# U5 S：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 www1.tvboxnow.com7 b4 Z5 U6 K( k" h
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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