冬菇筍焖鴨 tvb now,tvbnow,bttvb( E% L1 I$ d" B1 I3 ]# z
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
, m' T" x0 @+ @2 ~0 o) G& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ R, ]$ Z0 j( A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 公仔箱論壇+ M! r+ r1 w% ?! U* S' Y& \' M, D
做法
+ Z6 x6 Q+ ^5 t6 ^; Q$ ~9 t* o# u4 ?tvb now,tvbnow,bttvb：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ 1 T) U x4 \. _* _5 t s" P
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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