[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 z5 V8 t9 L, t: J
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。  tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 P4 E' B( b4 m( s1 F
調味料 公仔箱論壇( f  s4 _  r; h- ^: C4 S
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% x. V/ M3 d$ k# F, i
做法
2 e! E8 e0 t9 C! V/ v0 l6 t1 Dtvb now,tvbnow,bttvb：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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