紅糟排骨材料
0 N1 s6 l. b- f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。
n/ ^$ ~& E" Q0 B3 m8 n4 l調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ @* T; ]% h# G0 `& g) R
：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
2 s, a% L- }! ntvb now,tvbnow,bttvb做法 . a4 d7 K" @ N6 j# _3 f1 l, D# O
：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ 公仔箱論壇. K: ]8 L& H. v# y& _ i+ q
; \) L& y8 W4 O0 }- Z% F) `9 ltvb now,tvbnow,bttvb 4 d: W8 o' F% w; e
8 G; K2 e# ~. S3 w公仔箱論壇 |
發表於 2008-7-25 02:11 AM
| 