紅糟排骨材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 n& u; G- q7 J. n- ]( |4 }
：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。
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: }9 W; G2 K. s W9 E& s公仔箱論壇：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
: {9 }$ d" N9 a' O- _- d0 v, h1 g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ s, g- _& l# g- b/ r0 L8 g+ o：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ www1.tvboxnow.com _' j% q4 R# k+ g. x7 b* p
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發表於 2008-7-25 02:11 AM
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