彩絲蠔油牛肉材料 公仔箱論壇 D9 K4 f% S$ ]$ {
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
2 }9 }6 s- s$ I$ A調味料
( q1 `3 L7 v, m! b公仔箱論壇：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
0 l/ G9 j; L6 ~% \tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 j7 p0 B# m; B公仔箱論壇：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 7 i+ `% s. h% V3 r
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！www1.tvboxnow.com6 |7 q$ Z0 W1 E+ I
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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