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[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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" Q8 c: Y: r* ^4 Owww1.tvboxnow.com原料! ]$ u8 y/ g6 s5 p7 v) k1 Q
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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做法过程  
! T% v- }( N( t1 X1 ?( d* U1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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) G, a% f8 D9 I7 \( O1 b/ i+ a+ u9 B% ~2. 烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 i( R% \( S! Z5 v
 
  A# S: h0 K" Q9 B3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
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