[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 公仔箱論壇6 e/ f7 t2 d/ c4 [* {6 U. c" P
    口味：姜汁味
- v+ e' u' X& g" D. h% ^3 A$ G/ j　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 N) f, l0 Y+ F
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克# B7 N& U5 B$ A& ^9 z2 q2 ?
    作法:, X! t- V4 C8 c
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇* v0 Q6 l* N9 _& w8 K- @5 s# m, T& C
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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" a1 n- M5 [1 C1 z( R+ n  |% T  A( Ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇! j8 S; F" H2 I  D

+ q0 |/ C: M( k+ O: [公仔箱論壇　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。