眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
; v H: ?$ H. s* X F* F) Ftvb now,tvbnow,bttvb 一、控制食用量。# l$ n+ w& y0 M: q; Z2 y
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。3 j% F' }# ^ F. A# o
二、橘子不宜与萝卜同食。
- y; X6 v9 E8 N; j, N6 Atvb now,tvbnow,bttvb 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 r. G3 F6 L% I2 R4 W
三、橘子与牛奶不宜同食。
/ U. z9 f2 q1 m- I7 {, Z1 c3 ^公仔箱論壇 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。6 Z5 Z U4 q9 a) j0 K! S3 ~* i) {: C+ j
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病
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7 F( e8 J" `5 _5 F4 f" L2 l来源：[东方网] | 
發表於 2008-7-25 03:38 PM
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