蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 tvb now,tvbnow,bttvb" e7 k7 }2 j. c+ {# Z6 B7 h
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 公仔箱論壇4 J# ?* }4 V% e8 i M" h
豆芽菜
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熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜! ~+ o+ G/ P3 T8 ^+ c
〈GI值：24〉
; v& L7 c1 v! X p4 j5 x& l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 5 P" k. a! ~1 f% B
洋蔥www1.tvboxnow.com K6 W9 l A6 A
〈GI值：30〉www1.tvboxnow.com$ i2 Y1 t6 k4 z- W, W
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 7 j. J5 S1 X Y% M; B
綠花椰菜
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+ N5 ]8 ^8 g( y. K! s2 ~6 P: W! U7 |* ~含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 www1.tvboxnow.com5 R N/ ?; b% v& K: F
蘿蔔( ?5 n. Y1 h# E5 u2 ~0 g/ D
〈GI值：26〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( D/ m4 L: t- h2 M# Y. i
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕4 x: y3 J5 y3 O% M
〈GI值：38〉tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ f" |! K* v/ O: L
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 \ Z; k: w- J8 K }
〈GI值：64〉
: i0 v. f; N2 a' F* Y! X含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 E2 x6 `3 @/ J$ U' `5 }
香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a k" Y( c) z: ~; k
〈GI值：55〉
) Z( ~( S7 H+ Twww1.tvboxnow.com最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
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蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb: h M0 @2 F' o
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藍莓% A2 \; u( b9 f8 v ~: ~
〈GI值：35〉
6 r; U0 Z# D6 f$ z/ |. O0 jwww1.tvboxnow.com藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
# c6 a ]. r. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 P, ^: D# m: K7 L" l5 s* r
台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。$ g8 j" S' N& P- c' Q
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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