蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇7 s9 p6 i1 g K% h! y
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 . c, B: r: |2 s
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 b9 h* v0 a3 D3 t& S
豆芽菜7 Z' ]1 N, J: u3 x: |- N; y
〈GI值：22〉1 \: R ?( d2 ~8 ~
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 www1.tvboxnow.com8 @& f+ h# c* A6 N
苦瓜
, z# x; ~, t' @7 N- Q〈GI值：24〉
3 ?: _: ^) Y; v4 P( o6 B ewww1.tvboxnow.com富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥
, Y$ b, s$ _, a, f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：30〉1 h3 a7 {( O/ d' m7 }. \
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜$ C8 o, k: C& ?- t
〈GI值：25〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 x5 {' Y* T2 e
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 www1.tvboxnow.com8 Q7 v# B9 Y0 k3 j4 C
蘿蔔
# F9 l$ J) c& ?5 n$ z& `5 u Vtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：26〉
, M) }1 \4 A$ w: Pwww1.tvboxnow.com豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m! ^! r. f- P" V' ~4 ?- t
蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. G! b' O; ], N
〈GI值：38〉tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 q# L! W5 w x" A' ^
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 4 z% V3 Q2 U8 H% E9 i7 f
芋頭
" e; u/ H9 L- g$ }: @ Ctvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：64〉公仔箱論壇1 b6 Q2 ~! Y( x0 d6 L9 F W
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 - p5 i9 P9 |2 ^
香蕉www1.tvboxnow.com, z5 `' s5 K! H+ s( ~
〈GI值：55〉! i1 I1 y4 N, ?5 s2 M; u; z
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
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* K/ D) H6 J# L3 q3 Z/ P" g蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ A1 ]' I# G8 N" \
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藍莓, @$ s+ R, _! Z7 Y' B! K
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7 Q+ g( c; i! m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb% U$ h! u7 W2 m0 P1 K
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台灣香檬（山柑仔）公仔箱論壇& m. {% c+ }9 m: d- b7 w0 B: `
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果/ p4 L, z* e6 K4 n' a* W! A
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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