＠＠所需材料：
0 Y5 F7 l3 y: e4 R/ j牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹9 N* R, j. T% g. R, h$ ?6 z; c
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＠＠作法步驟：* O4 C9 q0 R' z* S
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒8 w- z4 W8 N6 m1 j( H8 x# i9 V
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止tvb now,tvbnow,bttvb' K: Z5 Y- w$ ]. c
; ?2 Q/ G8 {# g公仔箱論壇3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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' U8 R5 ]6 w4 U2 B9 P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅公仔箱論壇3 p. h/ W# P5 R- H* y
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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