[健康資訊] 胃腸病多因不當飲食不良情緒是幫兇

很多原因都會引起胃腸疾病，一般民眾必須慎防。新竹縣中醫師公會名譽理事長鄭阿乾表示，胃腸疾病大多是不當飲食所引起，這就是「百病從口入」，因此民眾應該注意飲食衛生，尤其是炎熱夏天，由於細菌繁殖迅速，食物容易腐壞，此時吃下不潔食物，很容易傷害胃腸。此外，其他原因常跟不良情緒有關。

鄭醫師指出，很多疾病都是從口開始發生，唯有注重飲食衛生才能加以預防，一旦生病之後還是必須慎防不當飲食，因為傳統中醫認為，欲得藥力先除阻力，阻力不除費時費力，就算治療痊癒也會再度引起胃腸疾病。

不良情緒也會影響食物消化，鄭醫師指出，因為情緒不佳可能促使胃酸分泌過多，接著胃酸發酵將會腐蝕胃黏膜，進而造成組織缺損情形，嚴重者就會形成胃潰瘍，所以情緒安定是很重要的一件事。
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長期精神緊張、工作壓力過大也會引起不良情緒，導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍；胃潰瘍發生部位是在胃前庭與胃底組織交接處，通常是在吃飽飯後三十至六十分鐘左右時疼痛最厲害，此時由於胃酸分泌過多，所以容易吐出酸水，且疼痛部位可能伴隨灼熱感，患者主要以老年人居多數。

十二指腸潰瘍則發生在幽門後三公分之處，通常在飢餓時或半夜較疼痛，但是進食後疼痛立即減輕，好發族群以年輕人居多數，不過，如果患者吃下糯米類、汽水、酸性食物等，反而會使疼痛加劇，值得一提的是，兩種潰瘍有一種粗淺分辨方式，那就是胃潰瘍多半是吃飽痛，十二指腸潰瘍多半是餓就痛。其他像是暴飲暴食、飲酒過量等不當飲食，也是造成胃腸疾病的原因。

許多胃腸疾病患者經常反覆發作，不易完全治癒。鄭阿乾醫師表示，傳統中醫認為，胃腸疾病患者除了服藥治療之外，患者平時應該注意飲食習慣，以及定時定量、避免過飽或過飢，如此才能確實防治胃腸疾病。
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鄭醫師指出，避免罹患胃腸疾病，飲食習慣主要以新鮮易消化食品為主，容易妨礙消化、刺激胃腸的食物如糯米類、油炸物、汽水、太酸太甜、冰冷或不潔等食物都應盡量避免食用。禁菸酒也是很重要一環，因為菸酒容易促進人體濕熱，甚至影響肝肺功能、傷害腸胃器官等。
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消炎藥、止痛藥、抗生素等藥物必須依照醫師指示使用，若是醫師同意飯後可以配合胃藥服用，同時多喝開水以便保護胃腸黏膜，倘若民眾使用不當的話，很可能傷害胃腸黏膜。此外，對於容易傷到胃腸的食物、菸酒等，則需特別小心謹慎。
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