此 湯 方 便 易 煮 ， 而 且 有 湯 有 肉 又 有 菜 ， 單 身 貴 族 可 當 一 頓 晚 餐 呢 ！
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材料
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牛 腩 或 牛 展 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 C- k! D- o; v
$ o, G7 c( l% w; h$ g4 i8 b紅 蘿 蔔 半 斤
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椰 菜 半 個 公仔箱論壇" J; y, b$ P, v' a0 V* r
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薯 仔 2隻 www1.tvboxnow.com* j6 b0 ~7 ?1 b/ Z7 _- @( ?- e7 j( P
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蕃 茄 4隻
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洋 蔥 半 個 ) Y* t7 h; U) h2 p3 a
) F- g( o# h" k5 j; K公仔箱論壇清 雞 湯 1罐
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調味: 公仔箱論壇7 ?- D# n8 Q+ `7 O
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製法:
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6 V5 x3 B v; m! U, G! h) C" fwww1.tvboxnow.com牛 展 或 牛 腩 洗 淨 。 若 用 牛 腩 將 之 斬 件 ， 若 用 牛 展 則 可 免 。 兩 者 洗 淨 後 均 須 飛 水 。 ) u! Y6 u9 |2 ~ F T& L" \( [
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紅 蘿 蔔 、 薯 仔 切 細 塊 ， 椰 菜 切 粗 絲 ， 蕃 茄 切 片 。 洋 蔥 切 絲 。 4 }1 f- K ~% l5 X1 p5 F
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燒 滾 雞 湯 ， 放 牛 展 /腩 、 紅 蘿 蔔 先 煲 1水 時 ， 再 加 入 其 餘 材 料 煮 腍 即 可 加 調 味 飲 用 。
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選 用 牛 腩 會 比 用 牛 展 油 膩 ， 注 意 健 康 或 減 肥 應 選 用 牛 展 。 |
發表於 2006-12-3 06:33 PM
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發表於 2008-8-31 01:35 PM
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