[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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/ ~  [: j8 n) K  `  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　! E8 [- W8 j2 }* V9 J' A; j

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. Y7 g: T* B; q3 g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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) R4 N' B5 S3 G9 N$ D4 g魚的的保護器——魚鱗。
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: Z4 c' j2 \4 z$ {; _: C, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質' f+ }% I+ j* ~% q" m9 j7 _
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。2 I$ p- ^) w" B: ^* l
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2.魚鱗可以預防動脈硬化
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1 B. X( C6 x1 ?1 i& I魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老# `- J8 v3 }) f+ u  X6 e0 M1 ]

  j" j3 o+ X  Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 公仔箱論壇/ R$ J1 u" T0 q- Q, y  J
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4 u6 [( u9 x$ Z, x! N  `: I同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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5 A/ U; P" h4 ?: G: b% }) [) S7 [公仔箱論壇4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 www1.tvboxnow.com9 w& A! s& j; s% m9 i# t" h! A
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( y. w7 K7 w6 X8 H1 ?其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。www1.tvboxnow.com3 y0 j6 E- p' P- J( h) N8 u; D

( N6 j! _# G/ I+ }* M) n% Xwww1.tvboxnow.com既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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1 F* o* J3 q2 utvb now,tvbnow,bttvb【魚鱗的做法】
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。公仔箱論壇! }6 g, e, w8 R! S: F4 ~$ O
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。2 c( N3 @9 t5 G3 H
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 8 r; f; N/ ?9 D) U, ]' I4 S: Z

3 c, e8 K( Q( U7 Q# `8 Rwww1.tvboxnow.com最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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2.魚鱗凍做法。2 i/ y. A- C0 j' Y8 ~1 d6 Q2 S: q
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ o8 W2 w* J4 F, ?3 S6 m
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 公仔箱論壇0 s" z/ l4 o; F; k0 ~3 T- H

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& B6 i3 s$ V( u6 y3 \5 r) x8 B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 U- R- W) W3 b, T. C
其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, v( _+ i* j4 `: }6 j6 {9 x
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; y% m. C1 e- L6 }  z1 bwww1.tvboxnow.com最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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3.魚鱗湯的做法。
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  |' `2 T5 r& V! R- q. Rwww1.tvboxnow.com首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。. [! R0 m: V8 r3 Y
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。公仔箱論壇" a: }: n3 t& k* a# g
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。4 J8 b7 h( M. ~5 B
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。4 U4 N. U/ C# P+ l1 f

1 ?5 P7 F) X) ~/ X1 Wtvb now,tvbnow,bttvb首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。www1.tvboxnow.com& w/ C& t. u* H# _
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。tvb now,tvbnow,bttvb( U+ A, v6 t$ [6 k& u

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魚鰾的食用方法
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! j8 G% |- J( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚鰾補腎吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) r1 ^6 ~9 S9 ]2 r

1 E+ O# p+ l  O' [* Jwww1.tvboxnow.com首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。! k1 F% [0 g- @( k/ G/ J! ?
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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8 E; F4 w/ h/ B$ O' ~6 H公仔箱論壇2.魚鰾紅棗湯1 F- l9 v# U' y

4 C+ Y# i8 G% j& U- ~% p: H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ z( j: A  F7 E1 ^
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。