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[中式食譜] 湖南菜:彩丝金柳[1P]

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原料:甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 ; m" D4 W# ^7 n5 [) d+ Q
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制作方法: tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 T0 j* d1 A$ i  x7 A4 [
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。tvb now,tvbnow,bttvb  i8 {3 m% S$ S4 G  n
  2、冬笋、甘笋切丝。www1.tvboxnow.com- ~/ k5 q8 c! z  P
  3、粉丝炸透,先放大镜碟上。
7 {+ G" A/ {% d  w8 c  4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb  U/ ]5 a( p! `/ ^
  5、烧红油镬,把1、2丝料及金菇、银芽一起炒,加入盐调味即可上碟。
6 d) _; G6 h( {  6、炸珍珠叶团边,饰以甘笋花及芫荽。

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特点:
/ r, w9 q2 u; o9 k( A' M0 Uwww1.tvboxnow.com鲜、脆。
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