[中式食譜] 酿青椒

jljiang

www1.tvboxnow.com9 \) A3 ?/ n& w& \% J5 H, d( i$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! R9 U! n1 f) M, W" b
www1.tvboxnow.com0 _  Z* a+ w! _4 L5 j. @3 y
　

菜系:　　　川菜0 N' A4 [7 q4 M
公仔箱論壇) F7 |) ]. ?) Y$ ^; ?3 Z, Y/ J
　　时间:　　　普通
7 z( ?+ F$ R- G1 E
% A: {# F5 d# s  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　猪肉
6 c8 g% G  R; s- O6 l6 _# |; t  Atvb now,tvbnow,bttvb9 l8 k* t0 J0 v& G' H
　　味道:　　　鲜香2 a+ P4 t. l. f' c7 J: f

& `7 [9 Y3 T. c6 N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适宜季节:　无关
* w; l1 p& M2 u* N6 M: [公仔箱論壇
3 g, `5 O; t6 r9 i公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ m1 @$ O+ S4 E6 @1 O# l

3 A- d. D+ |7 z- [8 ~　　　　原料:　　
8 G3 J3 b3 V9 M  f* g  Q) I) otvb now,tvbnow,bttvb% H0 }2 g2 X- G8 D" j4 t
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
1 v2 C4 D" K' ]# q. M# E- ~* D" u% R0 j2 q6 f% M# s) [
　　　　做法:　
' [! I+ z# M0 ~7 O% I
3 z" x: Z* Y8 k6 B　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.