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3 安士糖
' H/ n4 `" z$ e" I7 p公仔箱論壇1 盒忌廉芝士 (350克)
! p2 ]+ ]. A; [# B3 qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 |. S, j) ^" d; q6 H3 Y; O
汁 料 :
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; h6 H4 L* `. Q2 湯匙糖
/ _/ q8 E- _, L/ y7 r7 w' G1 b: A120 克草莓
+ P& V7 b9 p2 V- N8 `- j. ~7 b+ awww1.tvboxnow.com3 湯匙麵粉
3 b) }7 U7 Y' d) F8 C1 茶匙檸檬皮茸www1.tvboxnow.com5 W, A& o/ r0 A b! |1 c c9 [
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)www1.tvboxnow.com8 j9 X' v8 X/ |% l$ ]) P
! B2 x n7 P5 Ytvb now,tvbnow,bttvb餅 底 :
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20 克溶牛油www1.tvboxnow.com( I8 j' p. d( _- s2 O
5/4 杯麥維他消化餅碎
4 F- g+ w" V/ R0 Y8 nwww1.tvboxnow.com
5 x( {; v8 ~/ m6 s+ Q$ x8 r2 K餅 面 :
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20 克糖- ]+ G! b# f, K5 o; S. l
1 個蛋白
8 a0 D' ]) r" K8 \6 Q7 _www1.tvboxnow.com120 克酸忌廉www1.tvboxnow.com7 R$ ?, o7 W2 r
+ p! x1 x' i3 ?; {) ~, \公仔箱論壇做 法 :
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1 @5 @! o4 k, \. h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
1 J3 Z" @! B- Y3 @1 z7 J2 H! p(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, i, C! p4 p5 A: h9 F+ o
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb) h( O7 a/ B0 v7 Q5 t
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
% k N6 ]2 R n0 ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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