材 料 :
8 U6 N3 v' [4 A" u5 o5 f2 Xwww1.tvboxnow.com1 ]8 B. D: z# H2 t1 J
3 安士糖www1.tvboxnow.com, R6 v/ ~; ~& [; B6 T
1 盒忌廉芝士 (350克)+ E( _/ p) Q- E" U' S( z3 ^
) |& X. _5 s; H6 l" vtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 :
) i: f% n" ^) T. f& R& ^* }tvb now,tvbnow,bttvb$ X' F% w0 Q+ g+ R
2 湯匙糖
- n, H. x! T: Y! M8 g8 {/ M! n, K3 m120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& p) W9 h( S9 E$ u6 G
3 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 ~3 A* k: g, M/ W% C/ z3 ?
1 茶匙檸檬皮茸
% T( L! B9 y5 ^: f3 j+ u2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇) U/ G: }/ k; h6 _" P* K" g
% N& s U) R( X! Z P+ f! ]) `; y& s% K
餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb8 F( X! u2 P7 }+ N1 Y! X
. [7 b0 D0 Y0 L
20 克溶牛油: m! }; G; c; G) o! c5 m6 o
5/4 杯麥維他消化餅碎6 g# a0 X: J _* ]
/ H& n1 Q4 B1 V4 F3 U; D餅 面 : . g+ V; f$ v2 a _6 A7 x: d; Y
# H, ~. _, @0 _7 R* ]! m4 w$ R
20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb: M7 m( m; h8 G s N( w+ E
1 個蛋白
1 W9 s7 {3 a8 b120 克酸忌廉
. g# Q& |' T5 F+ P1 }( Y: y
# f4 p% b- [0 Z7 u# v% n& _% G+ g做 法 : 4 ?$ C5 m3 k' {5 F$ Q
! V' G& i4 ^$ S( t. l(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
' [9 v/ ~) ~* j; r! c& J) t(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
: K/ [- `4 s* P) J(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
& C O& M3 a& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
! Q8 {" U% M1 N5 v: Gtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
| 