材 料 :
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3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 z: L" D( P- n' l' Q9 q, R3 J% Z
1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb- s, o* ]: i4 W1 Z
' L) D! d. {" Q/ l公仔箱論壇汁 料 :
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2 湯匙糖
7 V9 V# E" {; {# n8 G0 Q% |" a公仔箱論壇120 克草莓( N" ~/ T/ M. a
3 湯匙麵粉
, @$ {. ?7 H4 I# Q1 茶匙檸檬皮茸
! \- u# n! H4 I: e2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
I% _3 Q" k3 o2 f" ]8 S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C& z- W" o w: h& J/ [餅 底 : ) e6 q+ [5 g: [, E( n- O4 w
8 Q( d% ~+ Q+ d! \% {- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克溶牛油
6 _6 d1 h3 v* n; v" h' Hwww1.tvboxnow.com5/4 杯麥維他消化餅碎www1.tvboxnow.com' N9 o, A; {0 `! N
8 }1 z- z$ s& f: `' N, R餅 面 :
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20 克糖
( a3 A& H; N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個蛋白
8 _: N5 G, e, B! @* r, u# i ~120 克酸忌廉
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做 法 :
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' `) S4 c5 c J) w- D(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。- E! _3 }) W, @: t* |
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb! S4 C a/ W! L, u; w
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
1 s4 N G. W) @, c5 s/ m/ A2 S0 Atvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。公仔箱論壇: }) M) n( Q# Z
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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