早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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1 o0 @/ B) f' p9 C; |% q- J# K9 Q$ g適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
: Y k; Y$ e2 k) }$ s3 {; m, H烹調時間：30 分鐘
\. k1 I" z' e5 c/ S飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 e/ Q# e8 H4 G d
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 ! O# b2 j/ P/ @
1 G6 r! ` d/ mtvb now,tvbnow,bttvb鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 B3 K! B/ ]( F! n3 M
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
1 C8 X4 v4 C/ W* J5 i Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個 tvb now,tvbnow,bttvb, |; o* i; R) q( \" B- Y2 h
生薑 30 公克 公仔箱論壇( v4 V* M7 j0 e" ~
蔥 2 根
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# \0 A3 r3 U2 L) ]www1.tvboxnow.com藥材| tvb now,tvbnow,bttvb) h9 j& F7 Z3 |- B$ H0 {! V
黃耆 10 公克 - S2 a+ x$ e) b
# X7 h' m/ C6 W8 ]; Y公仔箱論壇將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
# T$ {" t# i' [& a; M0 y, G- P% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。www1.tvboxnow.com) k, O( F8 W& r$ @
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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5 g6 d; Z) }; N- }5 N& y. z桂枝3 n7 I) b9 T: a) Q
- o" S# g6 N" O* s( H可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 www1.tvboxnow.com, l4 \: ]/ b& M/ C( Y7 i
" e2 d& N) [# H, P% xtvb now,tvbnow,bttvb生薑
/ |$ B: @4 {' l" z7 j8 \8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
! g5 S2 X6 Z+ h2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇! M* ~ |1 Q$ c) J! A( ]
溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb' P* ~3 v5 Z8 a# O1 S8 h4 ]
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
6 A# }+ |; @4 ~2 |+ h! a鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯tvb now,tvbnow,bttvb( l* a2 ? U9 ^, M7 X1 O
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份量：2-4 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 u5 s( n! }) X' F
烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, T4 z9 C; m
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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+ F8 C0 H2 W) w' X( Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
& o% l- j% [# i. G# C# l+ ewww1.tvboxnow.com
1 b- l+ w. ^% K3 |( Y( `1 t不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材|
M& W! K! N9 D水梨2顆
2 z) x k$ @' x, }% N楊桃1顆 % c, n% e F8 a+ s
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: ?, s( ]8 X/ P% q9 u: v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- s% c: l3 D, Z
浙貝母粉 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 O9 e! B: ~' {+ p
3 S. {$ c3 E6 Atvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
+ ]% h' ?$ j& M- q; m1 [將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
+ x) P) t' M" ]) [4 Z: `/ i! j公仔箱論壇將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。www1.tvboxnow.com# d4 ^3 z( F% A% F- T: V
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
& Q/ E8 Q. j) K; y* ~$ j: g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ z; L& z& K+ J+ Y) b
將內鍋中的湯汁倒出。
, u; ^- @! R$ X. Y6 s" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o( D4 ~) j. i' u
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水梨
0 q2 D9 K6 \) X" J* u rwww1.tvboxnow.com本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀公仔箱論壇( T5 Q" ^' O7 w& }7 j! M# \
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。. _0 x7 u2 g6 L6 |
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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