TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- F# w* Y5 R( w+ L, n
: y; z) G5 V+ _$ c; g# w- ~% C
4 c( O8 x; ^8 O% v公仔箱論壇夏日简单的小菜--苦瓜煎蛋，可以排毒养颜哦！
# ]" h, `+ }% S3 o M原料： 苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒公仔箱論壇+ ^+ Z6 R" w7 e% u/ ?4 P1 Q: P
做法：
, n. t/ ^- o4 y) Q1 [& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。- Y5 m- J* X# Z; I4 q1 c
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 K; j& O9 O" m
3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
: l& {, m% _9 ], u* ]9 m0 O2 q公仔箱論壇 4、红甜椒切丁备用。
9 K, N7 r+ h( z3 [- P 5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
: o5 k% l. R! P3 L7 a( ~, ?- P3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。 | 
發表於 2008-7-29 02:38 PM
| 
www1.tvboxnow.com8 }2 E' m: N6 @8 T
多谢