【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 , ^4 \/ i! c3 F( h/ _
8 k4 U, U9 |/ q. F( b2 |: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 $ e- z* k" X: x- O$ v
- A" R! B, M( y- O; o& ptvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。www1.tvboxnow.com @5 J) ]' C+ m5 O$ s3 T
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 K3 @6 d/ g' Y' V' J, i
. n) |" l9 v+ v& K/ f5 K& p6 ~! K此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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1 O; G4 X% F2 K0 Z6 ]: n2 L公仔箱論壇建議食材
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" B7 F3 |, Y. U' Q2 f$ R公仔箱論壇【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb' @8 T0 b. s. b+ O; v! t' ^
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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【可溫熱腸胃】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- t1 U" G9 G+ O( x
0 \9 h7 w) g6 Q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【促進水分代謝促、進血液循環】
/ Q6 ]8 f0 M; C8 W, u- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 www1.tvboxnow.com. ?- R$ g; e8 T2 P
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﹝材料﹞2人份
: j4 @ m2 S6 [ m& x6 m' Rtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾 www1.tvboxnow.com3 E% D( ?$ M7 R/ q' y9 _
長蔥 …1根 - h: D/ m# }0 y+ `% [; l+ i: u' }9 C
紅蘿蔔 …2分之1根
: T, @" g1 O" J+ owww1.tvboxnow.com水 …200 m 公仔箱論壇/ f) i( g+ j8 H8 m X$ u
橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# K% ]' P3 w# U/ A5 f0 b
原味優格 …適量
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9 r! m# t% u" Q3 d& @% a; j( ?8 x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
3 p' j& D( ~$ V( Y3 z3 v* w生薑（磨成泥）…2分之1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' d2 F0 i2 r' X" o0 J& X
咖哩粉 …2大匙
2 R1 c8 Y9 X5 U$ j: L6 W g公仔箱論壇鹽、小茴香粉 …各少許 2 P% G" q1 D. z+ p3 u. _
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番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; x2 x' {: d7 o" E
醬油露（濃縮）…1小匙 www1.tvboxnow.com; c( t' d& v$ X& O& S
味噌 …1大匙 " [1 f" [8 K- l* M' ^ \1 y& A3 Y6 R
雞湯塊 …1塊 6 C1 `3 b, _- a: z( p
* e# C. K9 y# @ W- Q公仔箱論壇﹝作法﹞
d' E) s1 X* N& M; R8 F& H3 S/ g# @公仔箱論壇1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
& n% b9 K4 J) x7 ?7 ~" h; |4 m4 Dwww1.tvboxnow.com2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 www1.tvboxnow.com3 E9 |% `0 l. N, D7 V7 n
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; q4 x- ~6 i; |+ O s
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 www1.tvboxnow.com% i+ G4 e( D! [& E4 Z, [ w/ j& h8 V z
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇: E$ m: ^6 i( V B; _& b
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Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- k+ Y" n) n: d
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 : g$ n& q+ t% g) E; E
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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$ d4 h4 M n5 i0 Y9 U6 j) `) dtvb now,tvbnow,bttvb113kcal 鹽分1.9g 1 人份 ) e/ e! f. f" P8 c* w
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﹝材料﹞2人份
1 K3 p" k7 @ e5 U蓮藕 …250g
0 g: |# W9 {. t/ l" e, w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根 www1.tvboxnow.com# ^8 w9 H9 N P& y3 Q$ S/ Z" ]
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醬油 …2大匙
& v# k+ Y: w6 P$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙
6 r) Q8 l$ o w; v& k6 R公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙 ' h# Y6 c/ _$ p/ U9 x- w- R
水 …100 ml www1.tvboxnow.com- o, P) L- k( y5 h! m! ?7 l8 S
2 N; u# m/ W3 S﹝作法﹞
; H& C/ w5 v# i4 u. ywww1.tvboxnow.com1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 ]) o$ d. t3 |2 o
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
& ?' M( x9 O Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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Point
x( C) L, O9 c- ]1 Q保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 www1.tvboxnow.com* x2 M3 z5 o2 T5 w! y
: _4 C" K$ T; ]; n, M/ d6 |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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