【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
7 A& ^3 N+ g1 b/ ^www1.tvboxnow.com
3 s s. N- O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
6 {; `" }' o( _% J5 M) O. ]公仔箱論壇; `2 r; U) t& O N
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, ` T E- ?; R0 d8 u. q
5 X- g0 n& [2 ~, U# s- s) N
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇+ w( H" @+ M) d2 v4 i5 t
: w6 i; `' k( ^% x! g& I8 L" u
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! e- f" B9 {0 L
1 m- R3 I2 K; D. b( V- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
' f, v1 E& v s- n! v公仔箱論壇公仔箱論壇( M% D1 `# R# k# _4 _2 i: b* o1 O/ D" y4 P
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& y; m: w* M4 [
( Z' G' ^/ S3 s" G2 K r2 Iwww1.tvboxnow.com建議食材 ! X8 G4 y; |# s7 Q
`# C9 p3 D& J; ?0 G【增進防老化功能】
) M' G/ c! q: C( m% C0 ywww1.tvboxnow.com- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
4 G$ |7 X T' ^5 i% r) e$ |/ q4 F
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 1 \* y0 x5 V" d3 U8 F+ Y0 ?
公仔箱論壇" V* r; z# c. m! [& D& r
【可溫熱腸胃】 8 s; ?" P0 h, w2 z+ T3 y, u2 T
0 C. M% H0 H1 {. ?8 b( L0 d: K+ wtvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】
3 F4 t. b# e( E: q9 W8 b! ^, _& Lwww1.tvboxnow.com- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
7 f& G) J. M( wwww1.tvboxnow.com& Q; I' G* W0 y# h; d
340kcal 鹽分2.1g 1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ p% ^/ V* Q% B* e6 \
i, x6 z4 y" C/ g, x. a. O﹝材料﹞2人份 % M" Q; r( k8 j6 w ^
鯖魚（切成三片）…1尾 % ~) A- y+ k$ j* z N$ q8 t$ ]( N
長蔥 …1根
4 D7 {7 ~- e& qwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 …2分之1根 tvb now,tvbnow,bttvb- u2 J+ j% q: x& Z' k6 T
水 …200 m
& O& v9 i' E9 z. @5 D橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 k- i/ l3 U0 ]+ Q6 [- J7 h
原味優格 …適量 www1.tvboxnow.com$ m- O) E4 N# z( Q* {3 G% [
4 L8 p) I `7 @A tvb now,tvbnow,bttvb7 M# @, K0 k7 ]- H
生薑（磨成泥）…2分之1塊
3 \$ J6 t. d/ o. q0 h# V! a公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 K/ b7 J2 y1 k( e
鹽、小茴香粉 …各少許
2 m) i- \8 ~1 ?' p1 I6 M" \# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 H$ W1 F Q1 b7 N6 p! ?( p% d
B 2 V9 m, L' p9 i: A
番茄醬 …1大匙
, A# l! z8 t0 Z. `4 a* K2 N' c! S醬油露（濃縮）…1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 s# ~0 P. S
味噌 …1大匙
+ Y. C$ k3 A4 t5 a6 A雞湯塊 …1塊
6 v: I- I! z { N
9 b- e2 E2 ?6 g﹝作法﹞
& F+ Z: d! l9 ]& i+ s3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 * w3 s9 C4 e" h2 D" x1 J
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 www1.tvboxnow.com4 y7 R3 P$ I9 u% G) R
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
% z) l! b3 e( ~7 T( _! Zwww1.tvboxnow.com4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. g- j2 u2 ^) L7 d4 Y3 I
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
2 v9 Z2 n- t, a. Z. fwww1.tvboxnow.com+ O! n4 Q$ H: t8 A
Point ( o4 c7 u. [6 ^/ y0 B. w
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
3 t1 U5 L8 }2 Z% s5 u/ J( C3 b
$ N$ J8 X8 @+ J* s5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! }/ a+ J1 w& K
2 C: o2 O$ R- Q- l/ s113kcal 鹽分1.9g 1 人份
% D3 z6 p. o# I3 `. |0 W5 f" n
# ]6 p% C$ ^) R: U6 Q3 `" M5 o公仔箱論壇﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇2 l" h; J9 f$ {' T$ G9 N3 V; b
蓮藕 …250g
. S$ p: x( E, }6 O9 i/ m+ v: Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 …1根
( Z* Z# L7 N( `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N) \" V( h, m- k% h4 }/ u& iA 公仔箱論壇9 c, r$ y$ g3 H
醬油 …2大匙
2 k8 X7 J$ Z5 z+ i! twww1.tvboxnow.com酒 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 }- H" M' I, I! _8 e2 c
砂糖、味醂 …各2小匙
- W3 S2 |, |/ e0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …100 ml
: H/ ^ w, K o2 Q8 \tvb now,tvbnow,bttvb
' z5 r) q% M0 D公仔箱論壇﹝作法﹞
. C }! y" @; m: ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇3 y' n% q f: c' I8 ]& O
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
8 }" `( W! B0 k' p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 公仔箱論壇; _( f5 |; z# M) u2 P( H5 T4 ?8 p! G
" B/ t' m* @+ I, J& Jtvb now,tvbnow,bttvbPoint 公仔箱論壇0 i6 [5 y$ o& G/ [
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
5 P2 d& @% V! c" [% C4 uwww1.tvboxnow.com
- x' A# S. E5 [$ a0 o y4 e〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 