營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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% P9 M! Y. _4 k" Nwww1.tvboxnow.com甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷* W3 I7 ~/ w+ L6 e7 Y" b
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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9 R1 I8 w9 H9 D J2 s3 H; m$ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; A: {% |% ~: j
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛www1.tvboxnow.com6 ?) r9 v7 K) R7 A2 U+ i9 y5 X
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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8 O" i1 N- @. e, b* ?! c2 F$ @7 T公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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1 v- ]7 z& R* j' i公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
8 O, n: @ r# k8 G" B6 Uwww1.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
' b( V9 h2 i) _0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。4 I, y( R7 j, Q+ G% M
作法：- \% h' m6 Z: S+ s m- H
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。* ~2 j: J" y% L. _1 r0 c
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
0 x6 `( A# t$ V營養解析：
. C( K; W* N7 D牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
, v6 ^1 J1 Q: M1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! d# L& w" D, a, M
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 b7 j% e8 N. U$ W
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
5 a% I _% y; N% @7 ?, |& _www1.tvboxnow.com材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
4 L) {2 g8 d* E8 U( c5 ?7 d做法：
P" f$ _$ M6 a, o: lwww1.tvboxnow.com1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
) m7 q3 e+ Y4 Y7 r9 ?www1.tvboxnow.com2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
7 S% o+ x/ k3 b+ ~3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb) c9 o# K7 W+ e9 F4 U! v
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【營養師小叮嚀】：
2 P& D8 E2 ~5 p# O, y9 Z; k需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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