營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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7 N5 \# V5 C+ B; H: {. i. b% Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 e. d1 G1 @/ g4 [2 f
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
' s r+ w# ^1 M6 twww1.tvboxnow.com營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb" |; D7 g( [! s7 |
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" `2 u% D3 c: |" ~甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
6 s# K5 p' W, G- W/ a' Q5 [+ W6 S3 ?甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 T1 h$ e* ~- E' `3 x3 ^
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6 v0 p1 ^( X, J3 O公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
. X* a6 F2 s( K+ o& n0 rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ g t _1 _$ U5 m, \1 `: d3 W
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
, ^$ o D. _& o8 \& E+ f) V公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
) j5 J" I& y$ K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇1 S' w, C- L; |
作法：
! h M0 ]$ K! |: w6 m0 k1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
. ]- X6 R6 {+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇6 o; k* p8 v! D( H4 E
營養解析：& x' ?7 i m3 X% X: s* I
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: \# @2 l2 o, K1 u$ i$ E
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! Y5 B( Y. L Z+ ^酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
6 e3 K. U! e6 @8 S6 J食譜2／【酒釀湯圓蛋】
0 c' y, u" J' y8 c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
2 G0 `5 L8 i8 ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 F6 q4 @$ m5 m) t: h! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。. c' ~( Y2 ]% f- X+ }
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
0 E; `3 H* y! N d! x公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇 N, c" L7 p6 E
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【營養師小叮嚀】：1 u# G8 f% T( }8 y/ }4 o5 c" w
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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