[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 3 q. z4 i! O6 V8 w公仔箱論壇 9 D$ \3 S( y8 `* E出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 8 ?% m# t7 o0 {* P公仔箱論壇 % j# {5 p, L. v! C$ s: v7 w公仔箱論壇石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇2 ?6 L' ~1 g9 [# e; C7 V ! R) r) }  D+ S" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。www1.tvboxnow.com, a3 \/ u; F, B7 y  L / ]/ P" w/ Z1 Y/ `$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蒸生薑） * ]: G2 o) [. o2 G7 A* }6 F$ {- u公仔箱論壇 ( W, z/ e: g" w公仔箱論壇材料：生薑１個（約１００公克）tvb now,tvbnow,bttvb$ |( ]9 [. ^# [" h  Q) ~- h " J( K6 B; b) F步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 . L# b% J" f$ k6 @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % O) i  X- N& u+ v! c" y7 h步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 2 T2 d" [: e9 `1 `  Y3 O- o- s5 ?# D0 K0 y$ c3 A: d; G 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 $ k% `" E! j; K5 `" Y7 A4 u) e/ x 1 H5 p: p8 }7 q! b1 ?* J) N步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 0 T2 j6 j$ K  ~% `% v公仔箱論壇' ~: s0 V+ w5 Q! Y) C: O 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。- \7 R' P+ l6 R4 I 3 ^% b( Y  s/ Y% e) O+ R （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？公仔箱論壇' t  G( w0 g( |' O  g5 y) D 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 / I; }5 S0 \; `1 }tvb now,tvbnow,bttvb - l! `; L" }, r# U% U公仔箱論壇（怎麼吃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% |9 Y) s7 U9 q5 d  e 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。