[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 & D) y$ y/ t' d+ A8 Bwww1.tvboxnow.com% L$ E6 k7 _3 R/ G$ M 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 1 m- x% x( x, a/ D- R- x! Twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- c" b4 j" u' W 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ & J: J5 g$ l* i; f8 G* \) o* Z2 A( \; t 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 7 x% u" O# M8 c! {www1.tvboxnow.com 3 s  O' x% {" y/ S1 H" o% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蒸生薑）公仔箱論壇( _& Q4 {+ U. G www1.tvboxnow.com- n5 A  |* F; L# P3 d; W+ R 材料：生薑１個（約１００公克） % s' h0 M& S9 P6 m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; ?' W/ ~, p, U3 q% x8 \ 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 : ~' W* \+ d/ V1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 T$ i% v1 j9 ~. y# V 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 0 D1 t0 Q, A) q6 d4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . i4 S4 i& L- w  R+ ?步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 2 s0 Z( l6 |& {* e: a/ @www1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 h1 k8 T! q4 }- \2 B- ]8 G; s 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。   O" R' O; [$ r! O( N0 k$ ]5 Xwww1.tvboxnow.com5 x2 ^) h! w# {; a( p' E 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb. j1 F5 E* Y7 t. R : }; }; r3 R" }! D: ]3 @8 D （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？www1.tvboxnow.com5 ?6 _9 E) `/ S  ^" _8 i 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。; u( i1 \4 X1 d5 j% p6 w% ~. a www1.tvboxnow.com2 r; d( x! Z# L, A9 \% [ （怎麼吃） ( R" F; }4 B7 w& h: L' jtvb now,tvbnow,bttvb直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。