[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。& t4 l) G5 P% k, D tvb now,tvbnow,bttvb9 _' V: u( }3 r$ K! s2 u 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。" G  x4 ~4 U- K www1.tvboxnow.com6 o. [+ c/ v/ V7 C 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% H6 {0 w7 U. E: _+ F: ` tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ ]* j- l6 Y: y5 `+ v 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。www1.tvboxnow.com3 ^+ r" s- F. X. X; S0 U + c; m- Z! m8 B4 l- W公仔箱論壇（蒸生薑）www1.tvboxnow.com& P- `1 Q) o3 k) m% G  c www1.tvboxnow.com$ H, M6 o+ L: v( C$ t9 H+ H 材料：生薑１個（約１００公克） 6 U0 Q/ k; A/ {* @7 J5 A) b6 swww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- a, k* {; n$ D: D. h  R 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 9 A% X( D- N# O5 m7 hwww1.tvboxnow.com % y- O% ]5 R+ s0 n步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。3 ~4 n; }% Z8 L+ k* N 9 S1 R) z) |5 a3 r5 B步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 5 V: u4 {" |3 o% E ' s9 P! q8 _- x+ J% @& {8 V& b, ptvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 ' v. _8 g3 Z; N1 T/ s5 Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . s1 |! {% Q9 M步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 ~9 }- u6 }* p1 C0 [; I4 g 7 J) P$ O# L; X6 g/ v2 A （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 0 m+ V6 I7 ]+ s" U; Ttvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。  I" y  Q" q# k/ s* O 公仔箱論壇' r) b- Q1 D4 n （怎麼吃） + Y, `  F+ ]" S' M* L4 T4 Qtvb now,tvbnow,bttvb直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。