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: Y' n: g% p$ f3 d5 Z' `tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:原炖 # F6 l/ l* ?8 j+ |
口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇& ^8 o, O; b' P& H: D$ i
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 {7 D) `. x9 D) q
9 Y1 ?* D$ B' s1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
" M( j/ S: L% w/ {2 q& q2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
8 Z4 O, j) `+ i2 ? z" N6 X- Jwww1.tvboxnow.com3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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