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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 公仔箱論壇7 x* u  L5 n. o8 V# O8 \
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。www1.tvboxnow.com: l! p9 }7 z  b# M3 V' E
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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+ P! }0 Q3 }* T/ o% B公仔箱論壇生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
0 k4 y) i# P4 `) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。" U' C$ v1 r! K' I/ d  ~% H

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3 D8 q# n/ q! I7 a生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
; U! [  B) w; P) ^, O2 ?5 b+ l0 x) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。) i+ b; |6 |* T/ w1 C  S

# N' O1 m6 Y& m3 U' s8 |www1.tvboxnow.com吃薑抗寒!避免服用寒涼食物5 O% F" b9 p3 {$ h
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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5 q" y- o: l. Z" P- A$ Pwww1.tvboxnow.com中醫抗寒藥膳+穴位推薦
$ p( x, U. t+ e1 d8 _! a吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。公仔箱論壇+ O' M& V0 J  s, E: x
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【桂枝湯藥膳】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# P; b& V/ Q  H' ^/ }9 e- Y8 T$ u: i! G
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。www1.tvboxnow.com7 k/ w/ S1 D% R
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
. A: U. p& Q. Q3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 {; o0 \' |" h# z
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【當歸生薑羊肉湯】+ F5 r# ?; m- }7 |
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
2 Y1 T/ U4 v. q- Y" C# F1 ]) @tvb now,tvbnow,bttvb做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
- a( D% ^3 p* J公仔箱論壇至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 P2 A7 s; z+ L2 P/ n

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【三陰交】
( }8 V0 Z5 W8 v3 jwww1.tvboxnow.com位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。www1.tvboxnow.com1 C0 h( Q; Q6 S$ L/ B& \9 Y
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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【太溪穴】
) W$ t+ Z- p: S/ u太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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