【材料】
" W7 e( r) i h6 {tvb now,tvbnow,bttvb牛柳八
R& D ^, S- e5 hwww1.tvboxnow.com崧子仁三湯匙
# o& l4 S/ ^( A( N翠玉瓜三
( o9 F7 _ q* m8 w; v/ j紅蘿蔔一, g; ] E7 a, l7 f; r/ T3 K% i
蒜蓉半湯匙
; j, |( f3 z) \$ }0 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 b! D) d' b+ `- G' F/ ]【醃料】
1 u8 I( X" Z9 y) J( H3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙
9 D+ ^. D- z- t0 n5 v$ w+ v* d8 ~砂糖半茶匙1 ?( J/ O3 Y5 O. y: B: p
清水一湯匙
" z* r u! o' S8 S2 ~" q h+ F5 x J生粉一茶匙
) G& p0 n- z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙- U- j( R4 E" C) o$ y6 b6 V" Z- }
胡椒粉四分一茶匙3 U6 |' j7 M! x, x' |
8 d- P8 H, v8 _# K8 K" x% W
【獻汁】{拌勻}
: [# f' k$ |: s S: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半公仔箱論壇5 E1 @( f1 j2 p2 T; I& s
幼鹽三分一茶匙www1.tvboxnow.com$ I# ^, v1 D7 g5 F# d
砂糖半茶匙
1 X5 R7 i+ H+ z' V+ M! H3 n- S麻油半茶匙公仔箱論壇- _1 W1 k8 C/ Q; ?0 s
胡椒粉六分一茶匙
4 {+ E9 E2 o, C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙www1.tvboxnow.com9 D1 u/ X0 v. f+ h8 y
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: ~- b% g- c
V1 t% N3 X$ K1 F! ?& K' M. V【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 o! P% j& j& _. q
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
9 p0 V0 ?6 ~3 q$ g% [ [; A1 Qtvb now,tvbnow,bttvb(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
% ^ d3 s. r1 G0 g- S! {tvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
. P1 ]; P/ R% E7 k(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
0 c9 ^& O: ~7 Q: K% ~(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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