材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 J# ^" N8 _) J' q# f% e: |* w U* [3 k
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。公仔箱論壇4 n1 o! I3 q6 `% \. v5 R
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。www1.tvboxnow.com2 @8 y7 n+ w! i, \& ` k% B) r
做法：
2 D v0 f& z; T- z' u（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
' w# C2 I& r0 h* e( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
% y) j8 U* d5 p0 Z4 r2 Y. C（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
4 j8 r. {5 ?) B* `9 ~. C（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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