材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。$ s3 V) ]* x- x' p5 B
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。公仔箱論壇& A$ W7 J1 q, l: g
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! c- ?" e* q f0 S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 e; d" y' }3 `. X! H3 ^! h- n
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
( M- O; `' P9 w' v2 T+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
2 }( a, D+ G) j2 z: E3 |tvb now,tvbnow,bttvb（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
7 V( k8 U* Z+ U5 A（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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