（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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罹患癌症，怎麼吃才好？飲食法眾說紛紜，有一說是不能吃脂肪，但這真的正確嗎？葛森療法限制動物性的飽和脂肪酸，唯一推薦的是以亞麻仁油為主的Omega-3脂肪酸。實行免疫營養生酮飲食，也必須攝取亞麻仁油。只是，積極攝取Omega-3脂肪酸和中鏈脂肪酸，是生酮飲食療法的另一個不同之處。8 M! i- a/ ?0 E, v
, D$ U3 @+ G- p# b1 iwww1.tvboxnow.com葛森療法限制脂肪攝取 免疫生酮則需大量攝取
' t7 i+ B/ p$ ]3 U葛森療法極度限制脂肪攝取，免疫營養生酮飲食的目標，則是以脂肪酸來滿足大約60%的總攝取能量。不過脂肪長期以來被眾人誤解，起因是「麥高文報告」，指出，高脂肪飲食會增加癌症和心血管疾病的風險，於是脂肪整整半世紀都被當成「有害」。
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. z# d2 b% A% t h/ E4 g- u最近的研究發現了一個意外的事實，「即使限制食用的油脂，也不會改善脂肪或膽固醇的數值」。到了二○一五年，美國政府部門事隔四十年，才重新修正飲食攝取基準，廢止油脂的攝取量上限。; J5 a) I1 v6 E
) ^/ W6 a7 `" y9 A( a低脂肪、蔬菜豐富飲食 不會降低癌症風險
|. f7 D3 X0 a9 k/ w公仔箱論壇二○○六年二月，美國醫師協會雜誌指出，一個大型的臨床實驗以大約五萬名停經女性為研究對象，平均追蹤調查長達八年的時間。研究員將這五萬人分成兩大群組，一組實行脂肪熱量比例的低脂飲食，另一組實行無限制脂肪的飲食。3 j/ J- f( T4 \8 j4 z
/ x7 c4 W+ n& V, I! B6 wtvb now,tvbnow,bttvb低脂肪加上蔬菜豐富的飲食生活，不會降低乳癌、大腸癌、心血管疾病的風險，也不會改變總膽固醇的指數。這個結果顛覆了脂肪有害的學說，簡單說我們人類長年來對營養和健康有所誤解，直到最近才終於接觸到一部分的真相。
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# K; A" H7 B0 @www1.tvboxnow.com（本文摘自／免疫營養生酮飲食／世茂出版） |
發表於 2017-12-23 01:52 PM
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