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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 X, j6 s( |& S8 l' v) S/ h
# Y! q8 f; ^# z& [# v3 B. m 制作方法：www1.tvboxnow.com# M" |+ }# e, g( ?6 s9 [) g
' P: g& ?$ n/ J- {' @ 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。% t5 o/ ?5 B, J# Z4 O3 L! D
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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