早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）tvb now,tvbnow,bttvb. @$ s) b$ m# o; C Y0 X% _6 q
& s1 [2 U3 {* r' J# `( N早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
, r: c; T0 S( @% m, {5 P% W
) A% n- }. s* _3 A* u* t公仔箱論壇不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
3 H @0 E; ^0 T公仔箱論壇葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
8 z. T0 j. {/ S( A2 n6 o: {+ n6 z' y公仔箱論壇用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。公仔箱論壇3 E, z5 J1 C7 f$ _. Q( o
' S6 V! D6 v: G. k6 r) X! Kwww1.tvboxnow.com▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
2 \( w! p- @2 z7 O# b) w8 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* R+ R" S" K: \0 @" h; j6 v
早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
4 S: s4 F4 S/ E" b" o. ^公仔箱論壇
) L# B& i1 B! }公仔箱論壇首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 - M0 t" Q) a$ `5 a. m
/ c' n5 J$ [* A3 i: ^8 L此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
) Y* S7 e5 r1 v5 K( z0 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ I' Q& Q% K+ M. Z公仔箱論壇有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
1 Q. Z. u5 ^, i3 A( T' I- E$ u" Z
; d1 p/ m; U c8 M7 [所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
& q- e0 I6 c5 i# h3 P公仔箱論壇
( d1 U, q( |0 M; G# h. J5 U v▶ 最佳的營養早餐組合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# }4 [* F/ L) `2 c: {" x
! N: x1 j# Y7 |3 V4 R# Atvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
& ^3 P6 [! s+ E8 d( C7 C& i3 Y) `) a% I- q. t( o
胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
" J# `8 V% s8 i3 {! ]+ W
7 N, F' C) L6 n- L4 n! D0 u) D公仔箱論壇養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb) p0 [# i( _4 j8 |
5 p# f2 Z! X, g' ytvb now,tvbnow,bttvb將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
/ @8 S% l. E2 Y
5 \" Q+ {+ W5 ^- @* g: E6 awww1.tvboxnow.com▶ 給腸胃不好者的飲食建議TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 d. S& \1 O, d7 l5 L
/ Z: T$ z& i+ ?公仔箱論壇1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 6 w6 X5 q! H. h) d6 R; G* e( ^. e
5 p% ^, W( r- Swww1.tvboxnow.com2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: }4 j3 h& p8 M
: E" y/ z; G4 v( J# e, r2 G. w; z! {* j
3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
% K2 Y' J" U2 \1 Z( u" V* l: d' B( f2 t* o( B, F% s
做法：
4 _+ v$ j) G+ n+ U! x; N0 V( Vwww1.tvboxnow.com
0 f, _ V0 L6 \www1.tvboxnow.com(1) 紅豆先泡在水中3小時。
V7 a9 W( v* u& ^! Z; o5 {公仔箱論壇(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 % P8 ~6 D' r/ S+ e
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
& k" x# v. ]% M2 T8 }- R; T( r& f9 F; t
▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題 \4 O3 ~ G9 k5 c
www1.tvboxnow.com( G, X% M# P6 i z4 |5 q/ A* d
便秘配方1：蜂蜜決明子茶
/ n$ o# I+ u! y% a: L" Y將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 4 F6 @! ?. w$ e+ q
公仔箱論壇* M# h6 ?) O9 R9 C+ ^
便秘配方2：麻油拌菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ d5 f, w) h; n5 `! S
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
& N4 d2 ?! C2 r公仔箱論壇做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
G3 L$ ]) p1 V Q6 V r' r {# B/ t: @2 o& N; [$ r
可改善便秘的高纖蔬果
; p, y N& O0 a2 l, g, \6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 x% O- e4 n2 U$ S. w& [
蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
% s% ?( ]6 q& q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* i9 q* m5 u N8 m9 `& ?1 Z
菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
( h( @3 }/ z$ H9 L) `7 U# k- V/ G! i2 d, T W
堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
) f! V h8 G$ O% x- q. \www1.tvboxnow.com
/ ]/ Q2 z9 ^1 r+ p9 }tvb now,tvbnow,bttvb水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
| 
