牛蒡含有高量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，排便順暢，加上膳食纖維也能增加飽足感，而牛蒡外皮中所含的皂能吸附並帶走膽固醇和脂肪，所以非常適合用在瘦身減重及美容上。tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ T2 s2 z H2 g; @* E
www1.tvboxnow.com6 h$ W9 j6 _, @/ @5 Z4 A1 t: ^
了高纖，牛蒡還含有多種營養素，像是多酚類物質、胺基酸，以及鈣、鎂、鋅等各種礦物質，所以被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。
7 F$ U: a, P, u& _tvb now,tvbnow,bttvb; A! E, x( ~9 b( \9 x/ L- Z1 X8 F
牛蒡中所含的多酚類物質能提高肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂代謝，是有益於三高病人的食物。而鈣、鎂、鋅等物質也具有抗氧化的特性，讓血管不易形成動脈粥狀硬化，降低心血管疾病的風險，而且還能幫助穩定情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 J2 i' I) q+ N' p
www1.tvboxnow.com$ @; K& S) W/ {0 t/ z' o) v
至於牛蒡所含的十七種胺基酸中，有七種是人體無法自行合成的必需胺基酸，能補充人體所需能量。
5 K# o, m5 { O' t* W" ~tvb now,tvbnow,bttvb
) s/ S3 I+ x2 \) ~" i% ^( g! O+ d總結來說，服用牛蒡的好處有：通便整腸、瘦身減重、穩定情緒、保肝、降低心血管疾病風險、抗發炎、抗氧化、防癌、降血糖、降血脂、降膽固醇、增強體力、改善手腳冰冷、浮腫等。公仔箱論壇# w$ T$ i; G9 L6 m
. z+ U6 \& Z, l, `' S" e, @tvb now,tvbnow,bttvb只是，雖然牛蒡有如此多的好處，但感冒、肝臟機能嚴重衰退、有糖尿病或腎臟病變的人都不宜食用過多牛蒡。而且牛蒡性寒，若是吃太多，有可能會導致腹瀉，其含量豐富的粗纖維也容易導致消化不良以及帶走一些營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 z3 _/ b+ n, |
- I1 u0 u4 [" V4 |, owww1.tvboxnow.com黑豆牛蒡茶】
6 K% n& ?2 W% U; q, H9 d+ T) s% vwww1.tvboxnow.com
# I7 T% T; y; D7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑豆5公克、牛蒡10公克1 n( L6 ]6 ?/ |7 P. @: r
: K$ ]* ]. x4 K! T7 [www1.tvboxnow.com作法：7 d3 f8 m. V- z4 c7 i
& D& K( q! l1 f5 D* O' Y6 K6 F1 洗淨黑豆與牛蒡。www1.tvboxnow.com! p' J5 }2 }+ o
, }* D3 F- S/ p4 {3 _. G
2 將黑豆泡軟，牛蒡去皮、削成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& W, K B6 a+ r4 Z
. J7 z+ i& {6 ~/ D& j/ n+ r
3 將黑豆與牛蒡加水放入鍋中烹煮。www1.tvboxnow.com# F5 T8 S5 D @) N, Q, j
2 c' p' Y/ n3 c; P4 Wtvb now,tvbnow,bttvb功效：
# s/ W$ x7 s. u& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v5 p% ]7 f- M* n N1 潤腸通便，調整腸內環境，清除腸胃毒素。
3 z" m: h3 A" C0 }. f- z1 X
& F+ A+ l! P0 R+ b3 p% o* g2 促進血液循環，消水腫。tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 t. @9 V3 O, c# z
6 |. G* H' t$ b9 K% U) K- R3 改善三高（高血壓、高血糖、高血脂）。tvb now,tvbnow,bttvb* q" ?- r, G; z+ f( U
tvb now,tvbnow,bttvb# W) A3 J6 J6 }9 Z Q; [# \
4 幫助發奶。公仔箱論壇1 b: f F. j- d# T" u
" N2 H, L, m. M) d% d- ]
5 保護視力。
' b- A5 }% k9 y/ b$ N3 Kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ s& n- p5 u' k" U+ ]
6 預防骨質疏鬆。% B1 l% S! x' G" s+ {( U' N1 p- Q4 w$ `
) I6 c7 u; O {8 z6 l9 e7 補充元氣，滋補腎氣。
( R3 a$ O2 O: p. ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w, P' a, C. r& {
中醫師的小提醒
3 q5 O$ c9 y. iwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# @. q6 x/ o! w( ^/ ]2 y1 @
食用新鮮的牛蒡來沖泡茶飲，對於熱性之膿腫、痔瘡、青春痘、腮腺炎、流感等具有療效。脾胃虛寒及肺氣虛寒的人不宜多食。
7 z9 a/ w% V5 q6 M8 C0 e+ `! q: H1 e( r$ d/ ]8 B: Y9 \1 a
小叮嚀公仔箱論壇0 u$ H) V N6 h- w6 f5 t
' f3 n' u& k& Z; p: Etvb now,tvbnow,bttvb1.腸胃較差的人不適宜多喝，建議一天一～兩杯即可。
9 v1 s7 ]+ a9 U% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 g% N% Y; E/ ?0 p6 H
2.黑豆牛蒡茶另一簡單的作法是將二者放入保溫杯中沖入熱水即可，但建議還是用煮的。因為黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收與利用，可是只要經過加工烹調，胰蛋白酵素抑制劑就會被破壞掉。
( i; r: p1 h* `: k
- z8 c" O8 t- h( r; a公仔箱論壇3.若攝取牛蒡中的鉀、磷過多會增加腎臟的負擔，所以糖尿病及腎臟病患者不宜每天飲用牛蒡茶。
* `! G. y9 f4 X% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 B/ v- G& T$ H* i8 L
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-1 05:30 PM
| 
