[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
# i2 A3 w5 T0 [5 y+ N* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% a0 x5 P; c2 m) F5 K
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1 l6 l* G/ c2 {( U2 C1 Hwww1.tvboxnow.com
) `  }6 d% _4 O* c$ G! @$ v8 jwww1.tvboxnow.com菜 名： 玻璃明虾- s) p. H! c: s/ b* e. z
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇# R0 w8 e5 _( e8 i7 S
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配 料：
+ ^- @! R" O6 v5 q5 P酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
" b* q4 d+ s* j8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。: \: t& U$ F! @2 {

/ [8 E, z* Q8 o2 S' G' p做 法：
* B  v, h6 |* V, S0 r  h# v公仔箱論壇1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。www1.tvboxnow.com7 D3 C& Z0 M# E" V- ~8 D
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
& h. t9 u8 ]( ztvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。+ _2 C5 m0 D0 l( g7 i3 F
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。