五香蜜汁排骨
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材料：
5 V0 w& w- n! \/ nwww1.tvboxnow.com排骨一斤
% ~& K- G& R, {2 x( J1 {雞蛋一隻
2 k: c9 Z- G) E. J' Z, f& o/ K: m0 {www1.tvboxnow.com生粉二兩tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 Y4 ^& |$ K$ u$ t, _8 U" E
+ Q. K/ L3 d( M9 z; A
調料：公仔箱論壇% U. O5 n- C& l. T$ W
生抽4 m- Y8 d0 g! @* w- G( z* @1 G8 m
料酒+ F8 m1 H7 I* ^& ^4 w
蒜蓉
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蜜糖公仔箱論壇* v. a+ W; t7 M& V6 [: h
乳酪少許
* f( \' v. W2 H% p h" p9 D3 Y油半鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* o1 ^6 {1 {- D, Y
8 c) _2 K8 E7 V1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。www1.tvboxnow.com. i+ j# ?0 t" R
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
! b+ z2 n7 y( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；
9 ~- q1 C. |4 u% Z" \0 |& swww1.tvboxnow.com3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
. |, P6 d+ Q6 k- C5 Rwww1.tvboxnow.com 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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- U# b5 B5 e8 J% C3 Y小提示：
; H# H" @: H# z6 @- \! J) r喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
# ~2 s; e, p8 G5 a) `如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; p2 K9 Z7 e& X
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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