五香蜜汁排骨
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! f, s5 n6 L! `) v$ m7 q公仔箱論壇材料：9 c; m* I% ]4 q
排骨一斤
& v4 H+ x9 G& a5 \3 i8 o( Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
: w6 G$ p/ n2 y! N0 o0 ltvb now,tvbnow,bttvb生粉二兩tvb now,tvbnow,bttvb2 J! L1 g) e5 T# @9 b- X" h
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調料：公仔箱論壇/ s& }6 z$ r6 v# {! G
生抽www1.tvboxnow.com9 m3 r# X1 J$ T8 @
料酒公仔箱論壇) X6 ]0 a! Q3 w% |' k
蒜蓉
% [6 ?+ U \( x8 X- @& [* c2 ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉
) K6 R: s: [8 Q3 O公仔箱論壇蜜糖2 I8 P9 V7 A8 Y. k& `
乳酪少許www1.tvboxnow.com5 Z, t! r( M! l$ v0 d& ~
油半鍋
1 O' m! ?* w5 t' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 _5 |) V1 g) e# g0 u/ w
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。公仔箱論壇7 D+ J1 j8 D: X: t6 ]8 J
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，www1.tvboxnow.com2 W$ g& b5 A8 V: w& r
夾出備用；
: Y0 j$ O% Z6 U/ O; C+ | D& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 X' J5 l6 b& l: T
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：
) C- {* B1 x9 ^0 b) X喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
& t) t( C0 m1 @& E如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
9 F9 n$ B0 O' _7 L3 k檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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